Варенички домашние с картофелем, грибами и квашенной капустой.
Ингредиенты
- баночка шампиньонов, 2 луковицы, 200 гр. квашенной капусты, 6 картошек, соль, растительное масло. тесто от fraut вот ссылка http://www.koolinar.ru/recipe/view/27839
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить тесто, как это делает fraut. Тесто чудное, эластичное мне понравилось. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и приготовить пюре. Лук порезать мелко обжарить его на растительном масле до прозрачности, добавить к нему мелко порезанные грибы и капусту, обжарить минут 10. Затем добавить к пюре посолить и хорошо перемешать. Начинка готова. Лепим варенички. Водичку ставим на огонь солим, как только закипела всыпаем вареники, и с момента закипания варить 2 минутки. Отдельно на растительном масле обжарить лук и полить варенички. Приятного аппетита!!!!
Дополнительная информация
Обычно я такое готовлю по воскресеньям. Делаю много, обсыпаю мукой и в камеру)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии




