Овощной суп в китайском стиле

Китайская30 мин.4Не определен
3856612

Ингредиенты

  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • 2зубчика мелко натёртого чеснока
  • 1 ч.л. мелко нарезанного имбиря
  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/2 сладкого красного переца
  • 1 кабачок
  • 1 банка кнсервированной кукурузы(500 гр. )
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 100 гр. рисовой лапши
  • 1 щепотку сахара
  • соль и перец
  • 2.5-3 л. горячей воды или куриного бульона

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи нарезать тонкими полосками длиной 3-4 см .

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и в течение нескольких секунд,помешивая,обжарить чеснок с имбирем.

Добавить брусочки моркови и сельдерея и продолжать обжаривать 2 мин,помешивая.

Добавить сладкий перец,кабачок,кукурузу(можно с жидкостью из банки) и,помешивая,обжарить ещё 2 мин.

Добавить воду(бульон) ,довести до кипения и варить 7 мин.,добавляем сахар,соль,перец и соевый соус,сваренную и промытую заранее рисовую лапшу,перемешиваем.

Суп готов!

При подаче добавить в каждую тарелку мелко нарезанные по диагонали пёрышки зелёного лука и несколько капель кунжутного масла.

Дополнительная информация

Возможно,что не все жители Поднебесной будут согласны с такой интерпретацией кукурузного супа,но суп получается вкусный,красивый и довольно экзотичный на вкус. Он хорош и зимой и летом.Если нет кунжутного масла - не беда,и без него суп хорош!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
29.04.2009 20:02

интересный супчик,5!

margaleta

Наверняка вкусно! 5!!!

ната777

Очень интересный и необычный супчик. Постараюсь приготовить. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.

salamandraaaa

5 +++++++++++++++ !

гетьмановна

Супчик-что надо!6

колибря

Вкусненько,пойду попробую приготовитьь!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты