Сырная лепёшка

Домашняя60 мин.8Не определен
36021423

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст. просеянной муки
  • 1 сырое яйцо
  • 2 ч.л. майонеза
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 0.5 ч.л. сахарного песка
  • 0.5 ч.л. соли.
  • начинка:
  • здесь возможны 2 варианта:
  • 1-й вариант:
  • 400-500 гр. творога не зерненного
  • 1 сырое яйцо
  • 50-100 гр. замороженного сливочного масла
  • 1 ч.л. соли.
  • 2-й вариант:
  • 200 гр. брынзы
  • 1 сырое яйцо
  • 200 гр. творога не зерненного
  • 50-100 гр. замороженного сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО: сметану смешать с майонезом, добавить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать. Затем влить кефир, добавить муку, смешанную с содой, замесить тесто. Тесто выдержать минут 15 (можно положить в холодное место на пару часов).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ (для обоих вариантов готовится идентично): творог (брынзу) потереть на крупной терке, на этой же терке потереть замороженное сливочное масло, добавить сырое яйцо и хорошенько перемешать.

САМ ПИРОГ: круглую разъемную форму с бортиками диаметром см 26-28 смазать хорошенько маслом и обсыпать дно и бока формы молотыми сухарями. Выложить в форму тесто, разровнять мокрыми руками. Сверху выложить начинку ровным слоем и поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Печь минут 40 до готовности.

После того, как пирог будет готов, аккуратно раскрыть бортики и выложить пирог на красивое блюдо. Приятного аппетита! Очень вкусно особенно в горячем виде к сладкому чаю или куриному бульону с зеленью в бульонной чашке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

shilyu
27.04.2009 01:29

*(Комментарий удален пользователем)*

sigma002
27.04.2009 01:41

Мне нравится тесто на майонезе. Оно насыщенное становится,вкусное! От меня 555555

люка001

Очень вкусная лепешка! 5+!

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

oksana malzew

5+!!!:)

vicus
30.04.2009 04:31

вкусно!

shilyu
01.05.2009 23:28

Всех с праздниками и спасибо!

gfh123gfh123

Буду пробовать..Вам5

casey18
05.06.2009 16:55

попробую! от меня только 5++++++

elitna
06.06.2009 02:36

опыт хороший, лепёшка вкусняцкая!:)

puellula
08.06.2009 22:06

Вкусный пирог! 5+++

двоечка

ПЯТЬ!

Mil@_Mil@

Из своего опыта могу добавить, что присутствие майонеза придает выпечке воздушности, немного, еле уловимого (конечно зависит от количества)вкуса. Конечно сложно описать вкус, скорее нужно попробовать "на зуб" :) 555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты