Острый соус к мясу

ДомашняяНе определен
4954929

Ингредиенты

  • помидоры 1 кг
  • лук репчатый 200 г
  • кислые яблоки 500 г
  • сладкий перец 300 г
  • аджика острая 3 ст.л.
  • орехи грецкие мелко измельченные 100 г
  • чеснок 10 зубков
  • зелень укропа и петрушки по 10 г
  • кинза и базилик по 10 г
  • масло растительное 50 г
  • соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Яблоки очистить, мелко нарезать, сложить в форму и запечь в горячей духовке до готовности Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурки и мелко нарезать. Сладкий перец очистить , мелко нарезать и обжарить на растительном масле. К обжаренному сладкому перцу добавить нарезанные помидоры, постоянно перемешивая, тушить 3-4 минуты, затем добавить обжаренные лук и чеснок, аджику, запеченные яблоки, орехи, мелко нарезанную зелень, долить немного кипящей воды, посолить, добавить специи, хорошо перемешать и проварить на самом маленьком огне 2-3 минуты, С помощью блендера перебить соус до образования однородной массы , вылить в кастрюлю , довести до кипения и сразу подавать на стол.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
slava-k
26.04.2009 14:52

чудесный соус!5++

Лена72

555!!!

манюша

Соус классный! 5

panama
26.04.2009 16:23

Super 5!

suleimanova

Заманчиво беру на заметку 555

алёнушка777

Очень люблю такое дело 5

ната777

Отличный соус. Надо приготовить. Спасибо.5.

гетьмановна

Супер!5!

sluolya
26.04.2009 23:53

Нужно обязательно попробовать. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты