Соленые "разноцветные ванюшки"

ДомашняяНе определен
3615922

Ингредиенты

  • для зеленых "ванюшек": сыр "маскарпоне" и "горгонзола", виноград белый не очень сладкий и не крупный, фисташки соленые.
  • для белых "ванюшек": оливки черные без косточек, сыр "филадельфия" и "маскарпоне", сыр "пармезан" для обкатки.
  • для черных "ванюшек": оливки черные без косточек, баночка тунца в масле, сыр "филадельфия".
  • для розовых "ванюшек": креветки в баночке, крабовые палочки, сыр "филадельфия", петрушка.

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленые "Ванюшки": Смешать вилкой оба сыра в однородную массу (на 2 части маскарпоне брать 1 часть горгонзолы). Фисташки порубить ножом на крупу. Брать чайной ложечкой сырную массу и вкладывать в серединку виноградину. Закатать в шарик величиной с грецкий орех. Обкатать в фисташках. Поставить в холодильник. Вкус переходит от соленого орехового до пикантного сырного и заканчивается вкусом винограда.

Белые "Ванюшки": Отцеживаем оливки (маслины). "Филадельфию" смешать с "Маскарпоне" до однородной массы (на 2 части "Филадельфии" брать 1 часть "Маскарпоне"). Чайной ложечкой набирать сыр, вкладывать в серединку оливку и формировать шарик. Обкатать в тертом "Пармезане".

Черные "Ванюшки": Нарубить ножом оливки. Слить масло из тунца и рыбу размять вилкой мелко, вымешать с "Филадельфиеий". Можно добавить рубленной петрушки. Скатать шарики и обкатать в рубленных оливках.

Розовые "Ванюшки": Порубить ножом мелко креветки (жидкость слить) и крабовые палочки, добавить рубленной петрушки. Вымешать с сыром в однородную массу. Скатать шарики и обкатать их в рубленных мелко крабовых палочках.

Сыр "Маскарпоне" можно заменить на сливочный сыр для бутербродов, "Горгонзолу" - на сыр с голубой плесенью, "Пармезан" - на любой твердый сыр типа "Голландского" или "Гауда".

Все шарики выкладываем на тарелку или в гофрированные бумажки для конфет и ставим в холодильник до момента подачи на стол. Приятного фейерверка вкусов!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01i4ka
25.04.2009 04:07

Отличная закуска! 5555555

иррез

Интересные " Ванюшки" 5555555

иррез

Интересные " Ванюшки" 5555555

tati_69_20

СПАСИБО!!! Не пожалеете о вкусах!

дианж

5++++++ А почему именно Ванюшки,в честь кого это??

Nathalya
25.04.2009 05:45

прикольные штучки!

odessa1949

Чудесная закусочка! 555!

ната777

Вкусно, красиво. Спасибо за рецепт.5. Взяла в копилку.

tigra6976

оооооооо... сыыыр! Волшебство просто какое-то! А название какое смешнючее! :)) У меня есть друг Ванюша, я ему как раз письмо писал, а тут Ванюшки! :)) Вот смеху то! Обязательно сделаю эту вкусноту! Без сыра жить не могу!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты