куриные тефтельки,запеченые с сыром

Ингредиенты

  • куриное филе-500 гр,($2)
  • 0,5средней головки лука,
  • 1 яйцо,
  • сыр-130гр,($1)
  • хлеб свежий белый-4 кусочка,соль,сахар.
  • для соуса-майонез-2 ст л,чесночек-1 зубчик.
  • для гарнира-картошка-2 шт крупные.
  • P.S.Все блюда,добавляемые мной-мною и проверенны.Все фото для рецептов-тоже мои.
  • Итого стоимость блюда ок $4.Нам с мужем и сыном хватило на ужин и на обед следующего дня.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать фарш из куриного филе,с добавлением лука и размоченного хлеба(именно после добавления хлеба фарш становится нежнейшим на вкус).

Добавить соль перец,яйцо.Вы месить и выбить фарш хорошенько.Сформировать лепешечки мокрой ладонью(иначе фарш будет прилипать)-в них положить кусочек сыра-придать лепешке форму тефтельки.

Тефтельки уложить в форму,застеленную бумагой для выпечки(я не использую фольгу,тк считаю,что блюдо лишний раз окисляется) по кругу,в центр порезать и уложить сырой картофель.

В пиалке развести майонез с водой(до консистенции кефира),добавить в него чеснок(через чесночницу).Залить полученым соусом блюдо.Картошку посолить,поперчить.

Поставить в духовку(200 градусов)минут на 40.

За 5 минут до готовности картошку я посыпала тертым сыром и включила режим гриль.

Получилось действительно вкусно и очень сытно.


5.04.5736572297479191.031
инга_зайонц

Кухня: Украинская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
инга_зайонц

пожалуйста, оставляйте коментарии - у кого как получилось.

zavorotnukc

что то похожее тоже делаю.вкусно.

linabg
16.08.2007 23:15

Такие рецептики у нас на праздник надо готовитъ,а то иначе не оченъ дешево на 4 взрослъх.

alex33333

Прикольно,надо сделать. Выглядит опятитно!

federal
19.08.2007 23:22

ух,какое блюдо зразу тянет на 5,молодец.

federal
21.08.2007 23:38

уже приготовила,мне понравилось,только не понятно хлеб надо было замочить или нет.

инга_зайонц

да, конечно замачивать - в молоке.мама моей подруги работала в свое время в общепите.Какие у нее были котлетки!!!объедение!так она раскрыла секрет - обязательно смешать свинину с говядиной пополам(с телятиной можно) и добавить кусочек сала сырого - примерно 25% веса мяса. И, размочить примерно столько же свежего белого хлеба(булочку) в молоке и отжать слегка. Я стала так делать - так все знакомые,кто пробовал - приходили в восторг.

federal
30.08.2007 11:14

я сухарики белые замачиваю,а фарш давно смешиваю,ненравится один говяжий,вобще говяжего мяса не люблю,а телятинка у нас не продаётся.

инга_зайонц

и сухарики хорошо-главное-не только мясо.моя подрука перемалывает сырую картошку,когда нет белого хлеба-сочно получается.

шома
17.09.2007 20:39

молодец интересный рецепт и аппетитный на5.Обязательно приготовлю.

инга_зайонц

спасибо, шома.ваши рецепты мне тоже нравятся.

марина442007

интересный рецепт!Надо попробывать!

didika
17.10.2007 12:20

kak interesno! zavtra postarajus poprobovat/, objazatel/no napishu kak poluchilos/! spasibo!

zefirka
23.10.2007 12:43

Замечательный рецепт!!! Только 5

elitna
07.11.2007 15:16

умница-красиво!!!

корнев

круто!

клеопатра

да, не обычно.+5!

zooz
16.11.2007 11:25

Мдяя.. тут моя оценка к сожалению не помогла переломить ситуацию.. 5!

angelina-z

оч.интересный рецепт!5!

куся2

Суперски!5+!

strelec148

супер-бупер!

pti_za
03.12.2007 16:42

Ну ооочень аппетитно!

bart
16.12.2007 05:40

классно 5

qwertyqwerty

Я не поняла. Когда сковорода отправляется в духовку, она накрывается бумагой? Очень красиво и аппетитно!

инга_зайонц

qwertyqwerty,нет)) на бумагу лдя выпечки укладываем тефтельки, чтоб не пригорело)

vicus
18.01.2008 16:43

Horosij recept- Inga! Poprobuju, i napisu!5

marusja
02.03.2008 02:54

вкусно!!5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...