Cоус домашний a la "тысяча островов"

Ингредиенты

  • Что нужно:
  • 200 г майонеза (домашнего или готового)
  • 50-60 г томатной пасты
  • Лимонный сок или белое вино, или розовое вино - по вкусу, примерно 2 ч. л. (Можно взять белый винный уксус, но тогда меньшее количество)
  • 1 маринованный огурчик
  • Сахар, белый молотый перец, соль, горчица - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Что делать:

Выложить в мисочку майонез, добавить томатную пасту (пропорция 3:1 или 4:1 примерно, но в принципе - по вкусу), лимонный сок/белый винный уксус/сухое белое или розовое вино, горчицу, сахар, молотый белый перец и, по необходимости, соль. Перемешать до однородности. Мелко-мелко-мелко (как можно мельче!) нарезать в смесь маринованный огурчик и еще раз тщательно и аккуратно перемешать.

совет

Такой соус очень хорошо подходит к жареным (в т.ч. на гриле) овощам и жареной (в т.ч. на гриле) благородной красной рыбке.


5.04.4605170185988091.010
змея подколодная

Кухня: Французская

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pyatac
16.08.2007 10:57

интересное сочетание...

змея подколодная

кстати,оооооочень вкусный соус)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты