Песочный пирог(печенье)

Домашняя1 мин.7Не определен
3635720

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 3/4 ст. сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 2,5 ст. муки( можно чуть больше)
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ложки ванилина
  • щепотка соды, погашенная лимонным соком
  • примерно 1 кг. яблок
  • джем или засыпка( вкусно ягодный)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Яблоки очистить от кожуры, удалить семена, нарезать в миску тонкими ломтиками в виде полукруга.

2.Взбить яйцо миксером. Всё добавлять постепенно. Сначала-сахар, затем-соль,ванилин и соду, всё время взбивая.

3. Порубить на маленькие кусочки слив. масло и размешать с мукой. Сухую массу постепенно добавлять в тесто, взбивая. Густую массу долго месить пока она не станет легко отставать от рук.Отделить маленький кусок и положить в морозилку.

4. Смазать форму маслом, слегка присыпать мукой. Расправить тесто по дну(загнув края), слегка посыпать корицей.( по желанию). Равномерно распределить яблоки. Сверху помазать тонким слоем джема или засыпки.Кусок теста вынуть из морозилки и натереть на крупной тёрке.Постараться при этом покрыть весь верх пирога.

4. Предварительно разогретую до 200 градусов духовку перевести на 190 и поставить пирог. Печь 40-50 минут и следить. Пирог готов, если корочка румяная, песочное тесто хрустящее(но немного мягкое).

Перед подачей на стол слегка остудить(его вкусно есть как тёплый, так и остывший)и нарезать на порции. У нас в семье режут на небольшие ромбики и едят как печенье, смотрите, как вам больше нравится. ПИРОГ В САМОМ ДЕЛЕ ПОТРЯСАЮЩИЙ!СОВЕТУЮ ВСЕМ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
08.04.2009 23:01

с дебютом! 5!

irisecka
08.04.2009 23:34

Умница! 5

манюша

Вкусный пирог пекут у Вас по праздникам! 5 С дебютом!

80985090831

555!!!!

гетьмановна

5.Первый рецепт удался.

barabolka

с дебютом! 5+

poppygay
14.04.2009 00:33

Хотелось бы , чтобы все попробовали, а потом написали отзыв!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты