"Салат бодрость"

Ингредиенты

  • редька - 1 шт.
  • сельдерей 1шт
  • хрен 3 средних корня
  • капуста квашеная - 500г
  • лук репчатый салатный - 1 шт.
  • масло оливковое - 2 ст. л.
  • соль
  • сахар
  • уксус винный

Способ приготовления

Средних размеров редьку натереть на мелкой терке, посолить и отставить на час . За это время редька даст сок и уйдет горечь, промыть редьку кипяченой холодной водой и отставить. Сельдерей очистить, натереть на терке. Хрен очистить натереть на терке (или пропустить через мясорубку) добавить квашеную капусту, сельдерей, редьку, мелко нарезанную луковицу, соль, сахар. Заправить оливковым маслом, добавить чуть чуть винного уксуса. Если салат суховат добавьте еще оливкового масла и рассола с квашенной капусты.

Приятного аппетита.


5.04.42484952420493551.07
игорьuas

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alexgriffin

А если с редьки сок уйдет, не пресная она будет?

federal
13.08.2007 11:07

наверное вкусно,но я сельдерей,не переношу,спасибо за рецепт.

мила
13.08.2007 13:15

Такой набор точно взбодрит :))

игорьuas

Я перед исполбзованием, всегда убираю из редьки горечь,кстати этот сок смешанный с медом, хорошо помагает от кашля. Сельдерей я кстати то же не люблю, но вынужден есть.Сельдерей можно заменить -- увеличив закладку квашенной капусты.

фасоль

Ставлю 5! Очень оригинальный рецепт с использованием простых продуктов. На мой вкус я бы добавила вместо сахара мед...

корнев

Да, без сельдерея лучше! Как вспомню, что он у меня на даче под яблонями безумно разросся и пришлось его КОСОЙ косить, так воспоминания об этом запахе аж спазмы вызывает... бр...

djastina
26.11.2007 04:15

Полезно, беру!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...