Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб(домашний)

Ингредиенты

  • 2 ст. муки( ст. 250 гр. )
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 ст.л. растительного масла
  • щепотка сахара
  • 3/4-1 ст.теплой воды

Пошаговый рецепт приготовления

Все сухие ингредиенты смешать,добавить растительное масло.

Постепенно добавить воду,замесить мягкое,не липкое тесто.

Накрыть полотенцем и оставить тесто на 15-20 мин.

Готовое тесто разделить на 10 частей.

Каждую часть раскатать в тонкий диск.

Обжарить на среднем огне,на сухой сковороде по 40-60 сек. с каждой стороны.

Сильно не поджаривайте!Они должны быть бледными!

Готовые лепешки переложить на полотенце и накрыть полотенцем.Так они сохранят мягкость и не отсыреют.

Остывшие тортильи хранить в пакете в холодильнике.У меня на фотографии на две порции.

Пошаговые фото рецепта

Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб(домашний): фото шаг 1Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб(домашний): фото шаг 2Тортилья,тортийя-мексиканский хлеб(домашний): фото шаг 3

Дополнительная информация

после того как закончила обжарку и остыли лепёшки я немного взбрызнула холодной водичкой и укрыла полотенцам ,они стали очень мягким и эластичным.Спасибо favila за токой рецепт.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

гетьмановна
30.03.2009 16:17
Ответить
Очень хороший рецепт.5.
irina90-60-90
30.03.2009 16:45
Ответить
отлично:)
azzurro07
30.03.2009 16:52
Ответить
В чем смысл переписывания рецепта?Автора можно отблагодарить и на его странице.
ra999
30.03.2009 17:13
Ответить
Да-а-а-а-а-а.... Пойду на страничку к favila .... Ей и будем ставить оценки! :-)))
натаха
30.03.2009 17:18
Ответить
Красивенькие получились!
алина110707
30.03.2009 17:28
Ответить
+5,лаваш:)
ната777
30.03.2009 18:11
Ответить
Отлично.5.
80985090831
30.03.2009 19:25
Ответить
555!!!!
yvitsa
30.03.2009 21:42
Ответить
Ух ты! А я такие лепешки всю жизнь делала и не знала, что они мексиканские! Здорово!:)
кыш
31.03.2009 06:39
Ответить
Отлично получилось!
favila
01.04.2009 01:23
Ответить
Рада,что вам понравились лепешки.5+
@аня@
03.04.2009 17:21
Ответить
Такой рецепт уже есть на сайте слово в слово.
нуне
03.04.2009 19:24
Ответить
@аня@ если вы заметили я написала ,что рецепт взяла у favila.
наталия-5
01.05.2009 03:34
Ответить
Здорово обязательно приготовлю!555!
IrenaFD
03.05.2009 02:12
Ответить
Супер, давно искала 5+
vicus
04.07.2009 03:08
Ответить
Красивые получились лепешки!
машенька-84-
14.09.2009 06:23
Ответить
Люблю такие штучки.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели