Плов с кальмарами

ДомашняяНе определен
6336618

Ингредиенты

  • кальмары 500 г
  • лук репчатый 200 г
  • морковь 300 г
  • рис 300 г
  • томатный соус 100 г
  • чеснок 3-4 зубка
  • аджика острая 2 ст.л.
  • масло растительное 150 г
  • соль , специи

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть. Кальмары ошпарить, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить с кальмарами на растительном масле, посолить, добавить специи. Морковь, очистить, нарезать! мелкой соломкой.

В казане или в кастрюле с толстым дном сильно разогреть растительное масло, затем высыпать в казан нарезанную морковь и хорошо обжарить. Когда морковь обжариться добавить аджику и томатный соус, хорошо перемешивая жарить еще 2-3 минуты, затем высыпать в казан промытый рис и залить кипящей водой так, чтобы она покрыла рис на 2,5-3 см. Уменьшить огонь до самого маленького, накрыть крышкой. Когда вода впитается в рис, высыпать сверху на рис обжаренные с луком кальмары, не перемешивать, накрыть крышкой и варить до готовности риса. Готовый плов перемешать и выложить на блюдо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
skoslik
26.03.2009 01:06

Обязательно приготовлю. Все есть, даже аджика, но не острая:):):)5!

cheburashkin

Замечательный пловик, я тоже буду делать! ;) 5++++

буба
26.03.2009 01:54

Рис люблю,кальмары люблю,но вот плов с кальмарами еще ни разу не ела.Необычно,но интересно и приготовлено профессионально-кальмары должны получиться мягкие.Отлично-5.

dolli65
26.03.2009 01:56

Впечатляет!5

oksana malzew

5+!!!

милочка 2703

Да, интересно и ВКУСНО!555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты