Чебуреки дедовы.

Ингредиенты

  • начинка:
  • говядина, свинина, баранина по 200 гр.
  • лук репчатый - 1шт
  • перец молотый
  • зелень.
  • тесто:
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сметаны
  • вода, соль, уксус
  • мука.

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:

в стакан выбиваем яйцо, 2ст.л.сметаны, немного уксуса,солим, доливаем до верха стакана теплой воды. Перемешиваем. Замешиваем тесто. Муки сколько вберет (Должно быть эластичное средне крутое тесто) Оставляем тесто отдыхать на 20ть мин.

Готовим начинку:

перемалываем мясо, лук, добавляем рубленную зелень, перец. Разводим фарш водичкой до состояния густой кашицы.

Из теста раскатываем колбаску, делим ее на небольшие кусочки (должны помещаться в кулак). Раскатываем такой кусочек в круг, на один край лепешки равномерно выкладываем немного начинки, накрываем второй половинкой, защипываем края как на пельмени. (Можно пройтись по краю тарелкой для прочности шва, тогда залеплять край уже будет не нужно) Обжариваем наши чебуречки на раскаленном подсолнечном масле. Наслаждаемся ( с кетчупом, уксусом ..)

Дополнительная информация

Жарим чебуречки и первых 3-4порции прячем в духовой шкаф от мужа и детей, если таковые имеются. Потом в полночь возвращаемся к заначке)

5.04.5886104031450151.036
утопия

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Чебуреки - 2


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
barabolka

описано очень таки аппетитно%) возьму в копилку)... да и деду я доверяю :) 555

cофуша

Тесто нравится и фарш хороший из трех видов мяса. 5

gfh123gfh123

555 Забрала

сударыня

Кажется совсем не сложно готовить. 555

юлевна-царевна

Юмористка!!!!)))))))) +++55555555 беру себе...:)

утопия

Забирайте, уносите, увозите!)) Приятного Всем аппетита!

ната777

Отличные чебуреки.5.

gagusya
23.03.2009 02:11

5! :)

утопия

Девочки. Вы меня радуете больше чем мой муж! Спасибо.)

утопия

lapta спасибо, оЧ красиво!

утопия

barabolka Деду можно доверять! На дальнем востоке чего только не научили готовить военного человека. А борщи какие у него, а пельмени! теряю ум просто!

илоночка

Ай да дед, ай да молодец!5!

80985090831

555!!!!

elitna
04.12.2009 10:00

Дедуле - респект!;) Молодец! 5!

fille
25.12.2009 17:58

да, дедуля по чебурекам мастер)))))))

утопия

Ну дык))

bratyury
26.12.2009 02:57

Как же так - без острого перца и без водки? Дед бы убил...

fille
20.01.2010 16:24

без уксуса - так вообще дед не может обойтись)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт