Кальмары с креветками в остром соусе

ДомашняяНе определен
47401228

Ингредиенты

  • кальмары 1 кг
  • креветки очищенные 500 г
  • растительное масло 100 г
  • белое сухое вино 300 г
  • гранатовый сок 200 г
  • мука 2 ст.л.
  • чеснок 5 зубков
  • лимоны 2шт
  • аджика острая 1 столовая ложка
  • мелко нарезанная зелень укропа и петрушки
  • 200 гр. мелко измельченных грецких орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Цедру с лимонов натереть на мелкой терке. Кальмары ошпарить , очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Для маринада:

Выдавить сок с двух лимонов, добавить аджику, вино, гранатовый сок и хорошо перемешать.

К нарезанным кальмарам добавить очищенных креветок, залить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Затем маринад слить и отставить, креветки с кальмарами быстро обжарить на сильно разогретом растительном масле. На отдельной сковороде, на растительном масле, слегка обжарить чеснок, затем добавить муку и хорошо прожарить, непрерывно перемешивая .

В обжаренный чеснок с мукой добавить маринад, цедру лимона, грецкие орехи , зелень укропа и петрушки, обжаренные кальмары с креветками и тушить, постоянно помешивая, 2-3 минуты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натюрэль

мммм представляю вкуснотищщу!!!5+++

ntv2001
20.03.2009 23:49

А ароматы!!! Всё люблю из этого рецепта! 5

suleimanova

Кальмары креветки класс и все остальное подходит жаль фото нет 5

makaro
21.03.2009 00:23

Ну просто высший пилотаж 5

begi
21.03.2009 00:31

Это очень вкусно! 5+++++++++++!

delfina44

Вкусно!5+++

dolli65
21.03.2009 00:34

Вкусненько!Как вы за ними ухаживаете!5+

lerua
21.03.2009 00:49

555+++

skoslik
21.03.2009 01:23

Чудесный рецепт!5!

nattywn
21.03.2009 01:46

Вкусно 5!!!

oksana malzew

5+!!!

sadi 09
19.04.2009 12:25

Неожиданный рецепт. Я удивлена.Спасибо , забираю в копилку и голосую 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты