Казан кебаб – шашлык, приготовленный в котле.

Домашняя2 мин.4Не определен
56461124

Ингредиенты

  • 700 гр. мяса, 4-5 луковицы, 2 пучка укропа или кинзы, 1 стручок красного жгучего перца, соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Жирную баранину или говядину нарезать небольшими кусками и посолить. Нашинковать лук кольцами, добавить немного укропа или кинзы, перемешать. В котёл сначала положить один слой мяса, сверху слой лука, затем второй слой мяса и лука и т.д. Затем котёл плотно закрыть крышкой, поставить на очень слабый огонь, тушить в течение 2-х часов. Чтобы шашлык был вкуснее положить стручок жгучего перца, разделенного пополам. Готовое блюдо положить на тарелки. К шашлыку подать мелко нарезанный лук с чёрным перцем, свежие помидоры, нарезанные дольками.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тяп-ляп

???А разве тушёное мясо - "шашлык"???

колибря

А я-то думаю откуда столько рецептов и так быстро?....Айяйаяй!Не хорошо!

lisa000
19.03.2009 03:44

Я знаю это блюдо,это очень вкусно 5

андижанка

Для колибря: Очень давно на сайт не заходила вот поэтому столько много рецептов и все сразу. Просто завалить могу, не в пример некоторым, которые лезут со своими непотребными коментариями и обвинениями.

андижанка

Всем огромное спасибо за просмотр и оценку. А если ещё и приготовите и покушаете, то сами оцените это блюдо.

андижанка

Для тяп-ляп: Это образно, но Вы приготовьте и попробуйте. Мясо тушат с добавлением масла, а для этого рецепта мала не надо. Поэтому мясо нажно брать жирное, даже сало порезать кусочками в перемешку с мясом и готовится оно в течение 2-х часов на маленьком огне. Можете для пробы взять меньшее кол-во мяса и приготовить.

verona20033

надо попробовать+555

тяп-ляп

андижанка!Вы уж не обижайтесь,просто для меня мясо на сковороде или в казанке - это жарено-тушёное.А вот на открытом огне - это шашлык(барбекю).

андижанка

Приятного аппетита!!!

Анатолий

извините,а вы,андижанка,из Андижана?  

Анатолий

и где вы жили?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты