Шашлык в соусе сате

Арабская4Не определен
4527211

Ингредиенты

  • говядина 500 г
  • чеснок 2зуб
  • имбирь свежий 25г
  • лук шалот 1шт
  • тмин 1 ст.лож.
  • кориандр 1 ст.лож.
  • сахар 3щепотки
  • соевый соус 2 ст.лож
  • масло раст.1 ст.лож
  • соль
  • перец.
  • соус:100 гр. арахиса,1зуб.чеснока,лук шалот 1,перец горький красный 1/2стручка.

Пошаговый рецепт приготовления

взбить в миксере чеснок,имбирь,лук шалот,кориандр,сахарный песок,соль,перец,соевый соус-до получения густой пасты.

затем обжарить эту пасту на сковороде с антипригарным покрытием в течении 5мин.постояно помешивая.

мясо наризаем кубиками 3 на 3сантим.

к мясу добовляем пасту со сковороды,перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3часа.

теперь готовим соус:арахис,чеснок,лук шалот и перец превращаем в миксере в пасту.

перекладываем пасту в кострюльку,вливаем 5 ст.лож.воды

варим 4-5мин.остудить.

накалываем мясо на мини шампуры и обжариваем на гриле духовке 2-3мин.регулярно переворачивая.

подаём.соус подоём отдельно.

Дополнительная информация

очень,очень вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
verona20033

класс!надо мужу показать.он мясо,а я соус.+5+5+5

alexandri

Оригинально! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты