Печенка интересная

Домашняя30 мин.Не определен
58393562

Ингредиенты

  • печень — 500 г
  • яиц — 3 шт
  • лук - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • молоко -0,5 ст.
  • картофель - 3-4 шт.
  • соль и специи
  • растительное масло.
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку нарезать соломкой и обжарить почти до готовности. Печень перемолоть через мясорубку, добавить лук, соль, специи и пару ложек муки. Залить этой смесью картошку и жарить до готовности. Затем смешать яйца, молоко и зелень(посолить по вкусу) и жарить до готовности омлета. Один НЮАНС: если сковорода небольшая, как это было у меня и печени много, то после того, как картошка зажарилась и покрыта печенью, все это дело лучше отправить в духовку до полного пропекания печенки. Потом залить яйца с молоком и опять поставить в духовку.

Т. е. если слой печени тонкий можно приготовить это блюдо на открытом огне, а если потолще - то в духовке. В любом случае это интересней, чем порядком поднадоевшие оладьи. Когда блюдо остынет, его можно перевернуть картошкой вверх(см. фото). А можно вверх омлетом.

Дополнительная информация

В предверии замечательного праздника буду публиковать свои стихи, посвященные вам - дорогие наши и любимые женщины. Женская правда..? Дядька Казалось бы, всё просто и банально: Роман курортный, марево ночей... Сценарий встреч довольно тривиальный: Коньяк, фундук...мерцание свечей. И россыпь звёзд под сенью небосвода, И жёлтая, как яблоко луна, И чувств необъяснимая свобода Смеялась и пъянила без вина... Коварно пробежала дрожь по телу, Стирая список мыслей и хлопот... Наверное, ты этого хотела. Хотела и ждала...который год. Ну, а потом... себе уткнувшись в душу, (в далёком одиночестве ночей) Слезу уронишь, прямо на подушку... Под тусклый свет мерцающих свечей.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирина80

Милые стихи, рецепт тоже, что-то новенькое приятно. 5

доня
02.03.2009 15:13

Интересно, 5!

katenok$
02.03.2009 15:13

Очень интересный рецепт, спасибо! Сегодня буду удивлять своих! 5+

gingerk@te

5+5+5+

passion1963

Деиствительно нетрадиционный подход!

katrussya

Оригинально!5!

Inna_2107

действительно интересно.После поста попробуем вместо оладьев из печени. 555

рыжая я

Интересный рецепт, надо попробовать! Спасибо! 55555

фред
02.03.2009 15:33

А печеночка как раз у меня есть в холодильничке! Не избито и красиво! 5+ Ну а это опять за стихи:55555555

александер

Спасибо всем!

ююю
02.03.2009 15:50

Вкусненько! Думаю, если добавлю сверху свой обожаемый СЫРРРРРР, ничего не испорчу! Ловите от меня 5+!

sama_ja
02.03.2009 16:01

отличная идейка ;) 5555

boela
02.03.2009 16:06

Отличная печень,очень я её уважаю - печеночку.5+

ната777

И стихи прекрасные и печенка отличная. А то все так надоело. Хороший рецепт. Завтра же и приготовлю. Спасибо.5.

strelec148

обожаю печенку...классный вариант приготовления! 5

зиша
02.03.2009 16:16

Классненько, попробую, а за стихи отдельное спасибо

irina90-60-90

пять:)

н-т-в
02.03.2009 16:28

Спасибо !5+

fliederra

Отлично!

змейка

Название рецепта оправдано на все сто!За стихи отдельное спасибо:)

drivein2009

555!!!

u6astik
02.03.2009 17:06

спасибо! 5+ :)

на-та

обожаю печень влюбом виде. спасибо за рецепт!5

александер

Спасибо вам всем-всем!

mara
02.03.2009 17:43

молодец, вкусно приготовила печенку и не только ее...5

зверь007

Рецепт достойный внимания!Очень даже вкусно!5+

натаха

И правда интересно и вкусно!

siyanie
02.03.2009 20:40

Вкусно и необычно!5!!!

sherta
02.03.2009 21:15

Симпатичный вариантик приготовления печенки. 5.

ya-xont
02.03.2009 21:29

Вы- масстер, и не только на кухне.

александер

Спасибо всем-всем!!!

delfina44

5++++++

v.koenig
03.03.2009 02:15

Отличные стехи! Отличная печёнка!! 5555++!!!

safonom
04.03.2009 00:24

ух ты!!! очень понравилось! только 5!

orxideya
14.03.2009 01:49

очень интересный рецепт!555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты