Салат со сметаной

Ингредиенты

  • топинамбур - 3 части
  • морковь - 2 части
  • зелень - всё что любите
  • сметана(майонез)

Пошаговый рецепт приготовления

Топинамбур и морковь чистим, натираем на крупной терке,добавляем рубленой зелени,заправляем сметаной или майонезом.

Дополнительная информация

Топинамбур - старинное русское название - Земляная груша - замечательный продукт. Корень топинамбура имеет весьма причудливые формы и очень плодовит: стоит посадить один корешок - не успеете оглянуться, как они заполонят весь участок. Так что садоводам нужно отслеживать процесс разрастания! И что потом делать? Оказывается, всё что угодно - от окрошки до печенья! Его можно употреблять как в сыром виде, так и в варёном. Поскольку топинамбур ранний овощ, его используют в сыром виде в салаты вместо редиски, пока она ещё не появилась на грядках. Вкус напоминае вкус кокосового ореха. Пректасно храниться в холодильнике всю зиму.В отварном виде, вполне заменяет картофель, только по вкусу он чуть сладковат. Этот овощ настоятельно рекомендуется тем кто страдает сахарным диабетои, и кому очень хочется похудеть. Салатные вариации безграничны. Попробуйте, пофантазируйте, не пожалеете.

5.04.5135798437050261.017
galina_veda

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
01.03.2009 18:09

Спасибо! информация полезная не менее, чем рецепт салата!555!

Nathalya
01.03.2009 19:09

5 - поскольку сама стала поклонницей этого корешка, а пользы от него куда больше, чем похудение и диабет :)

н-т-в
01.03.2009 19:24

Люблю я такие вещи!%+

galina_veda

Спасибо девчата. Есть ещё рецепты. Выложу как нибудь. Надо дела делать, а я прилипла к стулу. Кстати, сегодня большой праздник, ДЕНЬ ПРОЩЕНИЯ! Прощайте других, простите друг друга!

naumovec
29.03.2011 15:05

Хороший салат, все хвалят, а почему-то 4... От меня 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты