Гречневый плов

Домашняя0 мин.Не определен
72241025

Ингредиенты

  • 2 ст. гречки,1 большая морковь,1 большая луковица,пара окорочков, растительное масло,куркума,базилик,укроп, петрушка,соль,(можно, по желанию, немного лаврового листа),вода 4 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочка подготовить, порубить,размером чуть больше грецкого, крупного ореха.В казане(или любой другой посуде подходящей для обжаривания), разогреть растительное масло( я лью на глазок)и обжарить мясо.Морковь, нашинкованную на крупной терке,лук, нарезанный полукольцами, положить в подготовленное мясо и обжарить все вместе, как для плова.Затем добавить травы и специи, еще обжарить, помешивая 1 минутку.

Положить в подготовленную обжарку, подготовленную крупу.Залить горячей водой.Посолить по вкусу.Дать хорошо закипеть и варить 20 минут на медленно огне. Затем, не открывая крышку,укутать и дать настоятся минут 10-20.

Дополнительная информация

Лавровый лист, лучше не больше пол листочка, мелко раскрошить. Травы можно заменить любыми подходящими для гречки по вкусу. Куркуму можно заменить томатным соком, но вкус изменится. Мясо любое, но с курицей быстрее и нежнее. Воды можно на пол стакана меньше, но будет суше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
лёльчик

Очень вкусно, для тех кто любит гречку. Давно делаю такой *плов* и всегда на ура проходит. 555

katechka
12.02.2009 21:11

Не понимаю, почему такая низкая оценка. Очень вкусное блюдо. Сама тоже делаю курицу с гречкой, по-своему, конечно. Гречка напитывается ароматами курицы и ее соком. Очень вкусно. От меня 5

алёнушка777

Вкусно 5

ntv2001
12.02.2009 21:26

Я тоже делаю, правда пловом назвать не решалась :)

ната777

Отолично и очень вкусно.5.

 arich
12.02.2009 21:31

Очень вкусный плов! Сомнения одолевают только по поводу лаврового листа. 555

123 nadin

ВКУСНО!!!!!

olguny
12.02.2009 22:07

Ой а я люблю гречку с курицей, и лавровый лист меня не смущает ни сколько. Очень вкусно! 555+++

sweta1
12.02.2009 22:27

Очень вкусный !5!

leila55
13.02.2009 18:24

Спасибо всем за отзывы, а кого смущает лавровый лист,советую класть в очень малом количестве(дело вкуса, конечно) и очень мелко раскрошить. Мое мнение, что лаврушка гармонирует с гречкой.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты