Рагу сказка.

Домашняя50 мин.4Не определен
37021128

Ингредиенты

  • 1.соцветия цветной капусты-200 гр. 2.соцветия брокколи-200 гр. 3.белое вино-100 мл. 4.молоко-400 мл. 5.сыр гауда-150 гр. 6.желтки-2 шт. 7.сливочное масло-2 ст.л. 8.муки-2 ст.л. 9.репчатый лук- 1 шт. 10.слоеное тесто. 11.соль и перец .

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу мелко нарезаеми обжариваем слегка в сливочном масле,добавляем брокколи и цветную капусту (если они очень крупные,то желательно разрезать) и продолжаем обжаривать еще примерно минут 5-7,а затем заливаем их 100мл белого вина,солим и перчим по вкусу и прогреваем еще минуты 3. В кастрюле распустить сливочное масло,добовлякм муку и обжариваем пару минут,помешивая,после чего добовляем молоко,доводим до кипенияи снять кастрюлю с огня.В молоко тонкой струйкой засыпать тертый сыр,добавить 2 желтка,соль и перец по вкусу,перемешать содержимое,залить массой овощную смесь и разложить по формочкам или горшочкам.Тесто раскатать и вырезать из него кружочки чуть больше формочки, и накрытькаждую формочку кружком теста,как крышечкой. Поставить в духовку на 30 минут,за несколько минут до готовности крышечку можно смазать желтком,что бы она стала румяной.

Дополнительная информация

Это блюдо можно готовит как в будни, так и на праздничный стол. Смотрится очень хорошо и аппетитно,правда как то на праздники принято на горячее подавать что то мясное,но это блюдо ничем не хуже,а может даже и лучше. Чем то похоже на овощной жюльен.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sarahmcleod

Должно быть очень вкусно! 555555

ната777

Вкусно.5.

ecomaia
12.02.2009 13:58

555! :)

katechka
12.02.2009 18:40

сказочно вкусно. Я так люблю сочетание овощей. сыра и всего здесь перечисленного 5

baroc345
13.02.2009 22:43

Огромное спасибо за комментарии.

жаннетта

Разьве брокколи и цветную капусто можно подвергать такой длительной варке.

двоечка

ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПЯТЬ!

васисуалий лоханкин

Интересный подход!!! Здорово однако!!!

baroc345
19.08.2009 15:16

Спасибочки.

natali_bulka

555 Оригинальное кушанье!

baroc345
02.12.2010 13:02

*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты