Котлеты куриные с ароматной грибной начинкой

Домашняя55 мин.Не определен
3566117

Ингредиенты

  • 800 гр. куриного филе
  • 2луковицы
  • 3зубчика чеснока
  • 2яйца
  • 500 гр. белого хлеба
  • 250 мл. молока
  • 150 гр. сушеных грибов
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ст.л. рубленого укропа
  • 1 ст.л. рубленой петрушки
  • соль
  • перец,растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сушеные грибы замочить в холодной воде на 30 минут.Половину хлеба залить молоком.Филе пропустить через мясорубку.

2.Луковицу и чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с куриным мясом.Добавить отжатый хлеб и вбить яйца.Посолить,поперчить и тщательно перемешать.

3.Грибы промыть и нарезать.Луковицу нарубить.Разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить грибы с луком.Посыпать мукой,посолить,поперчить и подрумянить.

4.Оставшийся хлеб измельчить и посыпать им рабочую поверхность.Из фарша скатать 8 шариков,придать им форму лепёшек и выложить на хлеб.Положить начинку,посыпать зеленью.

5.Сделать котлеты и хорошо обвалять их в крошке.Жарить на растительном масле до образования румяной корочки,затем накрыть крышкой и жарить ещё 7 минут на маленьком огне.

Дополнительная информация

Ещё можно ложить в середину маленький кусочек сыра.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Вкусно. Спасибо.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты