"маринад к шашлыку6"

Ингредиенты

  • мясо 1кг
  • ягоды клюквы 1кг
  • лук 1кг( порезать кольцами)
  • Соль,
  • Молотый горький черный и красный перец, кари, молотый кореандр, куркума, паприка, можжевельник, хмели-сунели. все вместе 30-40г
  • кумин(зира) на кончике ножа
  • Аджика острая 2 столовые ложки
  • коньяк 100г

Способ приготовления

Лук тщательно отжать с мясом . Добавить аджику, соль, специи, и тщательно перемешать. Влить коньяк и свеже отжатый сок из ягод клюквы . Поставить в холодильник на ночь.


5.04.3401197381662161.03
игорьuas

Кухня: Украинская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alexgriffin

Поставил 4, т.к. есть некоторые сомнения в полезности коньяка к мясу.

игорьuas

клюква может дать запах брожения,коньяк служит и консервантом и ароматизатором.

djastina
26.11.2007 04:32

беру!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...