Куриный супчик "паутинка"

Домашняя35 мин.8Не определен
10366212

Ингредиенты

  • куриная грудка 2шт
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь крупная 1 шт
  • картофель крупный 2-3 шт
  • яйцо сырое куриное 2шт
  • зелень
  • соль
  • перец молотый, лавровый лист
  • жир (масло) для пассеровки овощей

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю налить 3-3,5л воды довести до кипения, бросить куриную грудку нарезаную крупными кубиками, варить примерно 20 мин. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко и пассеровать на сковороде в небольшом количестве жира (либо масла).

Картофель очистить, нарезать кубиками.

В кастрюлю бульоном и доведенными до готовности куриными грудками добавить картофель, варить 5-7 мин, затем пассерованные овощи, лавровый лист.

Яйца сырые взбить в пиале с небольшим количеством соли и перца и тоненькой струйкой медленно влить в практически готовый суп, помешивая его ложкой, образуется так называемая "паутинка".

Добавить соль по вкусу, зелень и через минуту снять с плиты.

Дополнительная информация

Это действительно рецепт моей бабушки. Легкий, но сытный приятный супчик! А главное быстро! Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
12  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
01i4ka
09.02.2009 00:12

Идея "паутинки" знакома. Правда я переливаю смесь в пищевой пакет с предварительно проделанной дырочкой и продавливаю в кипящий суп. От меня 5!

azazelo-73

5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4787491742782051.012
Инструменты