Блин! рыба! блин!

Фото к рецепту: Блин! рыба! блин!
Домашняя30 мин.4Не определен
97154685

Ингредиенты

  • рыба - 800 гр. филе пангасиуса, соевый соус (2-3 стол. л.), белый молотый перец и чеснок - чем больше, тем лучше.
  • блины - 2 яйца, 3/4 ст. кефира, 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, 1 стол. л. крахмала, 2 стол. л. водки, муки, сколько нужно для блинного теста. 1/4 ч.л. соды пищевой. минеральная вода, если понадобится.
  • соус - 50 гр. твёрдого сыра, 3/4 ст. майонеза, 1/2 стак. рассола (или сыворотки), чеснок (1 зубок), травка (укроп и петрушка)

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбки слегка размораживаем и нарезаем небольшими кусочками (см. фото), кладём в миску, поливаем соевым соусом, посыпаем белым перцем (по вкусу) и натираем давленным чесноком. Закрываем и маринуем неск. часов или ночь/день в холодильнике.

Перед приготовлением соус сцеживаем.

Замешиваем тесто на блины:

вначале жидкие компоненты (кефир, яйца, водку и соевый соус от рыбки) слегка взбиваем с сахаром и солью, затем вмешиваем крахмал, муку и соду. Если тесто густое, можно добавить минеральной водички с газом.

Теперь разогреваем подсол. масло без запаха на максимальном огне - лучше всего чугунная или антипригарная сковородка! - выливаем небольшой половничек теста, кладём несколько кусочков рыбы; огонь тут же убавляем, ждём, когда тесто схватится...

Важно, использовать небольшую сковородку, тогда будет легко переворачивать нашe рыбко-блинное-чудо... ПЕ-РЕ-ВО-РА-ЧИ-ВА-ЕМ - и на другой стороне доводим до готовности под крышкой!

Готово!

Соус рекомендую приготовить заранее:

сыр мелко натереть и размешать с остальными компонентами, только травки рекомендую мелко порубить и подмешать к соусу перед подачей.

У вас полноценное блюдо с гарниром и соусом: 3 в 1!

Пошаговые фото рецепта

Блин! рыба! блин!: фото шаг 1
Блин! рыба! блин!: фото шаг 2
Блин! рыба! блин!: фото шаг 3
Блин! рыба! блин!: фото шаг 4
Блин! рыба! блин!: фото шаг 5
Блин! рыба! блин!: фото шаг 6
Блин! рыба! блин!: фото шаг 7
Блин! рыба! блин!: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maj4ik
07.02.2009 01:09

Лорик, клаааас!!! 55555555555

mari2020
07.02.2009 01:09

Опа!!!Дождалась!!!Отличный рецепт. А название....!!!! 5!!!!

laralaram

Мариш, ну как я могла тебе да не уважить?

bart
07.02.2009 01:11

Здорово! Мне очень понравился рецепт! 5+

mari2020
07.02.2009 01:11

Спасибо Ларисочка.Тронута.

passion1963

Вот это РЫБОБЛИНЫ! Стоит попробовать! И быстро и вне всякого сомнения вкусно!

siyanie
07.02.2009 01:14

Чудесно! 5!

Nathalya
07.02.2009 01:16

5! отлично!

fialka1
07.02.2009 01:21

laralaram ,Я по сравненю с вами отценку поставлю 5 а не 4,хотя немогу даже представить рыбу с блинами:)Но, может это и вкусно!:)

кисюля

Блины и рыба,два в одном отлично 5!!!!

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

fialka1
07.02.2009 01:23

отценку=оценку,извиняюсь за опечатку:)

laralaram

fialka1 Вы на меня обиделись? Напрасно... Я не хотела, просто честно высказала своё мнение... Вы можете это блюдо попробывать. Мы только что ужинали им - очень интересно...

maleta
07.02.2009 01:37

...555...

рафаэлла

Лариса, только название прочитала, сразу захотелось попробовать)))

eliada
07.02.2009 02:01

рыбка с блинами супер!

vaiya
07.02.2009 02:12

С юмором!!!555!!!:)

cpz_new
07.02.2009 02:12

Блин, ну и рыбка! СвоеОбразно весьма! 55555

fialka1
07.02.2009 02:14

laralaram,обиды нет:),так как у меня такой характер,мне не понравилось, я не ставлю оценку вообще,чем обижаю других,вы не попробовав мой рецепт оценили его на 4, написав, что добавили бы компоненты которые вам бы пришлись по душе,но не учли вкусы других и мой тоже,многим мой рецепт очень пришелся по душе.А ваш рецептик мне понравился,но я бы тоже много, что добавила или убавила,но если я допустим буду готовить по вашему рецепту,то поставлю своим вариантом а не 4 за ваш рецепт и труд,в этом и разница между нами,вдруг действительно ваш рецепт самый вкусный,так что не попробовав я 4 ставить не буду.Вы молодец,всё хорошо,и нет никакой обиды.:)

nattywn
07.02.2009 02:15

Скоро масленица!! Блины - УРА!!!

andge
07.02.2009 02:23

несомненно только 5

favila
07.02.2009 02:24

Вкусно!5+

allacrimea

А мне нравится!!! 555

natapit
07.02.2009 02:37

браво.брависсимо 5!

миска

ой, а название прям в душу запало!!!

пики
07.02.2009 02:49

Класс!!!!5+

gerbera
07.02.2009 02:56

хорошо.... 555

люба-пытка

Правда... скоро масленица....Молодец. 5+

margaleta

5!!! Блин! 5!!! Рыба!

кыш
07.02.2009 03:32

Это вкусно!

ra999
07.02.2009 03:34

Блин! 5! Блин! Не комом! 55555++++!!! Блин! :-)))))

ksyusha
07.02.2009 03:44

рыбку с блинами, только рыбку слабосоленую завернутую в блинчики, ела, обычно на масленицу, такую - не ела)), но думаю вкусно, любители рыбы оценят!5!

maria6a
07.02.2009 05:43

Должно быть вкусно..................+555555 Надо попробывать!!!!!!!!!!!!!

рыж@я

ВОТ ЭТО ДА!!!!вкусняшка!!!а у меня есть уже нарезаный пангасиус на мелкие кусочки,думаю можно тоже использовать.....

mimi
07.02.2009 19:38

блин, а мне?

svetik_semizvetik

Обажаю блины с припёком! Делаем их всегда с красной рыбкой, правда без соуса. А, у тебя, Лариса - белая рыбка! Уверена - вкусно! 555!

vega
08.02.2009 00:45

5+ От же ж, удивила. Приятно:) И ведь попробую!

irina-kolyshkova

ВАУ!!!!%555555555555555555555555555555555555

натаха

Очень здорово!

setya
17.03.2009 15:51

Офигенный рецепт! Честное слово!

setya
17.03.2009 15:51

я в восторге!

oracle
18.03.2009 20:46

замечательно +5

olga@er
05.04.2009 19:17

Блин!! Отлично! Обожаю блины с припеком. 5!

olga@er
09.04.2009 19:07

Сегодня опробовали. Домашние сказали, что изумительно вкусно. Спасибо!

puellula
15.04.2009 22:24

Здоровский рецепт! а название - блеск!!

ligrin
04.11.2009 03:06

Чудо какое! Прелесть! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6745236349484361.085
Инструменты