Баклажаны уложенные слоями

Ингредиенты

  • 3 крупных баклажана
  • 1 крупный красный болгарский перец
  • 2 крупных спелых помидора
  • 1 головка крупного репчатого лука
  • 1 пучок укропа
  • Масло растительное на обжарку баклажан

Пошаговый рецепт приготовления

НАЧИНКА - Лук,перец,помидоры,укроп нарезать мелко - смешать все нарезаные овощи и посолить по-вкусу.

БАКЛАЖАНЫ нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, перемешать и дать постоять 30 мин, затем обжарить их не отжимая с обеих сторон до розового цвета.

Взять мелкую большую тарелку- 1-й слой баклажаны, на каждый баклажан положить начинку,разложив её по всем баклажанам. Так же уложить все оставшиеся баклажаны и начинку слоями. Оставшееся от обжарки баклажан масло вылить сверху на баклажаны. Поставить в холодильник, через 30 мин баклажаны готовы к употреблению.


5.04.5393627546352371.022
matanya

Кухня: Казахская

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
06.12.2007 01:24

отлично!!!:)

mari2020
08.12.2007 00:16

люблю баклажаны в любом виде.спасибо!

djina
15.12.2007 13:24

вкуснейшая холодная закуска,спасибо.я пробовала еще вместо лука добавлять чеснок.потрясающе!!!!

verun
22.12.2007 17:58

Я ела, я знаю! Это очень вкусно!!!!

strelec148

забираю рецептик...5

наталия владимировна

Рецепт великолепный, но с чесноком мне нравится еще больше. 5 :)

mara
23.03.2008 15:23

Забираю, готовимся к лету.5+

гетьмановна

очень душевная вещь .5

marusja
03.06.2008 04:13

Super recept.5+++++++

ya_eleha1976

ОЙ!!! Вкусняшка!!! только 5+5+5+5+5 и так далее.

машенька-84-

Красиво и вкусно.5.

alexandri

Вкуснятина! 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...