Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной

Фото к рецепту: Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной
Английская30 мин.Не определен
4253936

Ингредиенты

  • для теста: сливочное масло 175гр, мука 225гр, соль-щепотка, сок лимона 1 ч.л. холодная вода 100 мл.
  • для начинки: смородина 175гр (я использовала засушенную), кожура 2 апельсин (тертая на терке),коричневый сахар 50 гр. кожура 2 лимон (тертая на терке).
  • так же понадобится взбитое яйцо 1 шт. сахарная пудра и сливочное масло 50 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Масло рубим на небольшие кусочки,добавляем лимонный сок,воду,перемешиваем. Добавляем муку,тщательно замешиваем тесто.

Раскатываем тесто (не сильно тонко, но и не сильно толсто),помещаем в раскатаном виде в холодильник минут на 30 (Я сложила тесто как книжку и завернула в пленку)

Тем временем готовим начинку: смешиваем ингридиенты для начинки.

Включаем духовку на 220С.

Теперь достаем тесто и разделяем на 2 части. Каждую часть по почереди еще немного раскатываем и делаем надрезы в доль раскатаных пластов. Затем разрезаем на одинаковые квадраты. Теперь смазываем края теста взбитым яйцом.

Кладем немного начинки в серединку каждого квадратика.

Теперь соединяем края каждого квадратика в отдельности у середины и придавливаем.

Выкладываем на смазаный маслом противень придавленными краями к низу.

Немного растапливаем масло и хорошо смазываем верх каждого квадратика.

Выпекаем 12-15 минут.

Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита! =)

Пошаговые фото рецепта

Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 1
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 2
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 3
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 4
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 5
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 6
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 7
Выпечка к чаю с цитрусом и смородиной: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
fcb111
03.02.2009 21:46

Я такие штучки люблю! От меня 555555555555! ;)

olguny
03.02.2009 21:57

Вкусно!!! 5555+++++ :):):)

eliada
03.02.2009 22:06

класс!!!!5!

oracle
03.02.2009 22:39

прикольно +5!

maleta
03.02.2009 23:19

...555...

favila
03.02.2009 23:46

Нямка!5+

натаха

Симпатично и очень вкусненько!

милочка 2703

ОТЛИЧНО!!!5+

рыжая я

Какая чудесная выпечка! Великолепно! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты