Американские блинчики

Домашняя20 мин.4Не определен
247621125

Ингредиенты

  • ст. молока, ст. муки, 3 яйца, 2 столовых ложки сахара, щепотка соли, разрыхитель для муки, 2 ст.л. растительного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков и отставить в сторону.

В миске миксером смешать молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель.

В отдельной посуде взбить белки и ложкой, аккуратно, НЕ МИКСЕРОМ! ввести их в общую массу. Тесто получается, как взбитая сметана - легким и воздушным.

Добавить 2 ложки растительного масла, слегка перемешать и сразу же выпекать на горячей сковородке. Я смазываю сковородку маслом только перед первой порцией, потом выпекаю блинчики на сухой сковородке - хватает того масла, что добавлено в тесто. Главное не зевать и во-время переворачивать блинчики. Они получаются пышными, высокими и абсолютно сухими как бисквитное тесто.

Едим с вареньем и сметаной.

Дополнительная информация

На сковородку кладу не больше 4 блинов. Тесто отмериваю столовой ложкой. Блинчики получаются очень симпатичными, нежно-золотистыми. Обещаю в ближайшие дни добавить фото)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
алёнушка777

С дебютом! 5

sterff
03.02.2009 18:57

Спасибо! Хочется поделиться тем, что очень нравится самой)

safonom
03.02.2009 18:58

ждем фото!!!

ната777

Отличные блинчики. Спасибо за рецепт.

sweta1
03.02.2009 19:37

Отличнo,c дебютом,5!!

gibeor
03.02.2009 19:40

+5 ждем фоток

 arich
03.02.2009 20:32

Спасибо за блины. ну оооочень вкусные.поздравляю с дебютом! 5555

варуник

С дебютом! Удачи! Пять

christymar

Тоже делаю,только с готовой смеси,сверху ягоды ложим,вкусно.Спасибо за рецеит 5

maleta
03.02.2009 23:05

...555...

sterff
04.02.2009 18:06

всем спасибо и приятного аппетита! Надеюсь в процессе приготовления никого не разочарую)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты