Блины с лососем "чудесное утро"

Домашняя45 мин.6Не определен
41972646

Ингредиенты

  • малосольный лосось – 250 гр.
  • молоко - 2 ст. горячее,
  • 3-4 яйца,
  • мука - 1 ст.
  • соль, сахар ,
  • сливочное масло 30 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Любите ли вы воскресное утро, так как люблю его я...? Думаю, что многие – да. А если так, то почему бы не украсить его излишествами и баловством, для себя любимой и не только для себя...а что может быть душевнее, чем тонкий кусочек нежнейшей слобосоленой семушки, завернутый в тончайший, кружевной блинчик и потребляемый с чудесной свежесвареной арабикой, налитой в любимую фарфоровую чашечку ?... остановив непроизвольное слюноотделение, приступаем немедленно… итак…

• Необходимые по рецепту яйца делим на белки и желтки, белки слегка присаливаем и убираем в холод.

• За это время отделенные желтки перетираем миксером или комбайном с маслом и сахаром. Добавляем !! ВАЖНО !! попеременно частями горячее молоко и муку, тщательно вымешивая, до однородной массы.

• Белки достигли необходимовзбивательной температуры, и мы призываем их к ответу, т.е. загружаем в комбайн и взбиваем до крепкой пены.

• Когда пена получилась, действительно крепкая, начинаем вмешивать белки в тесто, сначала делаем это лопаточкой, а потом можно привлечь миксер, но на самой маленькой скорости.

• На любимой блинной сковородке выпекаем тончайшие и нежнейшие блинчики.

• Пришло время лосося : достаем его из холода заранее, чтобы его низкая температура не остудила блинчики, а теперь только нарезаем его тонкими, широкими ломтями.

• Получившиеся ломтики уложим на один край блинчиков и свернем эту красоту рулетом.

• Для достижения максимального эстетического эффекта, нарежем блинчики поперек наискосок.

• Сложим это удовольствие на любимую тарелку, добавим к этому кофе в любимой фарфоровой чашечке – и перед нами формула идеального воскресного утра !!!

• Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maleta
01.02.2009 16:41

мммм......да.......действительно если утро начинается с такого....значит оно чудесное...555...:)

ледидиана

Polnoctju soglasna - sebja nado balovatj :D 5++++

yanocka
01.02.2009 16:44

хоть я уже и позавтракала,но от блинчиков бы не отказалась +5

катюша the best

да классно и вкусно555

лапатуська

М-да! Аппетитненько! 5

siyanie
01.02.2009 16:50

Чудесные блинчики, только я заменю кофе на чай. :) 5!

ole444ka
01.02.2009 16:53

Восхитительно!

яблонька

По вашему описанию видно, как вы любите это блюдо!!!

charlizee

Эх, кто бы мне таких с утра пораньше напек...=))) Молодец, 5 + ! =)

charlizee

Вообще , сочетание блинов и соленого(икра, рыба ) моё любимое=))

ната777

Да и утро чудесное,да и билнчики чудо. Прекрасный рецепт.5.

alisa30
01.02.2009 17:21

вкууусноо!!!!!! 5+++++!!!

natapit
01.02.2009 17:26

замечательно 5!

манюша

ПРекрасный рецепт! 5

малурияна1978

вкуснятина 5555

милочка 2703

ВКУСНО!!!5+5+5+

lorxen1
01.02.2009 17:43

конечно вкусно--5+

per4ik
01.02.2009 18:19

очень вкусно! 555!

Nathalya
01.02.2009 18:38

5! завидую я вашим домашним ;)

gagusya
01.02.2009 18:43

Очень аппетитно! 5! :)

adas
01.02.2009 19:51

ой, как вкусно! Следующий выходной начну с таких блинчиков!5!

bratyury
01.02.2009 19:53

Мне легче всех перенести воскресный удар рецептом, поскольку не завтракаю. Но тут по-моему всё-таки дрогнул...

кисюля

С такими блинами утро действительно чудесное 5!!!

vicus
12.02.2009 03:40

...и за описание 5+

рыжая я

Очень интересный рецепт!55555

elitna
14.06.2009 14:14

да... отведала бы сейчас ! :)5 Вкусно, Света, утром угощаешь!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты