Рыбные рулетики

ДомашняяНе определен
34731231

Ингредиенты

  • филе минтая 500 гр.
  • баклажаны 1 кг
  • лук репчатый 200 г
  • шампиньоны 300 г
  • лимоны 1шт
  • аджика острая 2 ст.л.
  • мелко измельченные грецкие орехи 50 г
  • оливковое масло 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Из лимона выжать сок . Филе минтая перекрутить через мясорубку, добавить лимонный сок , аджику , хорошо перемешать и отставить на 30-40 минут. Лук очистить, мелко нарезать и слегка обжарить на оливковом масле. Шампиньоны промыть , мелко нарезать и обжарить на оливковом масле до готовности. Смешать замаринованный рыбный фарш, обжаренные грибы и лук, затем еще раз пропустить фарш через мясорубку.

Баклажаны очистить, нарезать на длинные тонкие ломтики и обжарить с двух сторон на оливковом масле . На ломтики баклажанов намазать слой фарша, свернуть рулетиками и плотно сложить на смазанный маслом противень. Посыпать грецкими орехами и запечь в духовке( при 180 градусах примерно 15-20 минут).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nattywn
31.01.2009 13:13

Интересное сочетания баклажан и рыбы, обязательно попробую, за рецепт 5+

тётя маша

Вкусно и оригинально. Аж запах почуяла.

oracle
31.01.2009 13:27

ммм как это вкусненько! +5

maleta
31.01.2009 13:48

...555...

123 nadin

SUPER!!!! 5++++

irina90-60-90

интересный рецепт:)

кофка

..где то читала о том,что на кружочки баклажан ложится фарш рыбный...спасибо за рецептик...приготовлю обязательно)))555555555

ntv2001
31.01.2009 17:09

Я тоже никогда не пробовала баклажаны с рыбой... Надо бы восполнить этот пробел... 555

fliederra

5! Интересно!

for_ever
31.01.2009 17:43

Оригинально! 5555555555555

кыш
01.02.2009 08:06

Вкусно!

larcik
02.02.2009 13:05

Только 5+!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты