Суп к кубэ из манки

Домашняя50 мин.Не определен
44261220

Ингредиенты

  • 1 большая рубленая луковица
  • 1 большой помидор нарезать
  • 250 гр. тыквы большими кубиками
  • 2 ст.л. помидор. пасты
  • 1 ложка сахара
  • 1 с половиной ч. ложечек соли
  • лимонный сок
  • 2 литра воды
  • 1 ч.л. сладкого красного перца
  • 1 ч.л. горького красного перца
  • 1/2 ч.л. чёрного перца

Пошаговый рецепт приготовления

1) обжарить в очень просторной кастрюле лук

2) потом помидор

3) теперь тыкву и томатную пасту и прдолжать обжаривать пару минут

4) Добавить специи, ещё минутку тушить.

5)Долить воды, дать закипеть и попробовать

6) В булькающий суп запустить кубэ и варить 50 минут.

Мешать можно очень осторожно и только деревянной ложкой.

Дополнительная информация

Когда я увидела рецепт кубэ на сайте - душа моя возрадовалась. Ведь кубэ это целая наука с подразделениями и вариантами. Поле не паханое. Постепенно раскажем и обьясним. Но сначала надо "правильно" есть те что нам дали. Кубэ всегда варят в супе, кроме тех которые жарят конечно. Супов есть несколько десятков, большинство кисло-сладкие в той или иной мере. В Багдаде в особенности. Есть мясной свекольник в котором особенно красиво подать беленькие мячики-кубэ. А этот с тыквой и островатый. Можно конечно положить только сладкий красный перец, по вашему вкусу. Хотя такой суп вполне может быть полным обедом, по традиции на столе ВСЕГДА будет стоять миска с белым рассыпчатым рисом и каждый едок загребёт из неё себе в тарелку супа или прямо в рот.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
drivein2009

тётя маша!что такое "кубэ"?

тётя маша

А поиск? Кубэ из манки уже описаны в оригинальном рецепте. Другие варианты буду постепенно давать.

ната777

Как готовить мячики-кубэ? Отличный рецепт.5.

drivein2009

СПАСИБО!5

тётя маша

Кубэ из манки дала душечк@. Я только дала к этому суп. Один из разных.

ir71
25.01.2009 22:23

Очень хороший рецепт.СПАСИБО!5+

ir71
25.01.2009 22:23

Очень хороший рецепт.СПАСИБО!5+

favila
25.01.2009 22:39

Жаль,что у Вас нет фоток.Хочется видеть,как должно быть!5+

vicus
25.01.2009 23:13

понравилось и спасибо за доп.инфо, 5+

душечк@

Рецепт очень понравился!55555

bratyury
26.01.2009 12:44

Поразительно, что только из этого рецепта узнал я о существовании кубэ. Порылся в инете: правильно ли понял, что это шарики (мячики) из обработанной пшеницы?

 arich
01.02.2009 14:02

Люблю тыкву в любом виде. А вот про кубе не слышала.Интересный рецепт. надо приготовить.Забираю себе. спасибо. Оценка - конечно же 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты