Вегетарианский салат цезарь

АмериканскаяНе определен
7379513

Ингредиенты

  • листья салата (любые, разные, какие под руку попались), помидорчики-черри, перец болгарский, черствый хлеб, паприка, чеснок, оливковое масло, зерна горчицы, кайенский перец, лимон, водка.

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата вымыть, промокнуть бумажным полотенцем, нарвать кусочками в глубокую салатницу. Перец испечь в духовке, очистить от кожуры и семян, нарезать полосками и смешать с салатными листьями. Черри вымыть, разрезать не четвертинки и добавить в салат. Теперь готовим крутоны. С черствого хлеба (любого, но я предпочитаю темную чиаббату) срезать корку. Нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать паприкой и подсушить в духовке. Достать и еще горячими смешать с мелко порубленным или пропущенным через чесночницу чесноком. Готовим заправку. 2-3 столовые ложки оливкого масла, 1 столовая ложка лимонного сока,1 столовая ложка водки, кайенский перец на кончике ножа (эффективно сжигает жиры), зерна горчицы. Все тщательно смешать. В салатницу добавить крутоны и полить заправкой. Украсить (не более того) тоненькой стружкой пармезана. Но если вы предпочитаете жесткую диету, то от него можно отказаться.

Дополнительная информация

Нвконец-то закончились праздники. Я встала на весы и загоревала. Но до 8 марта есть время. Значит пришло время есть диетическую, но тем не менее вкусную еду. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
25.01.2009 17:25

Вкусный отличный салат.5.Но брендовые названия лучше не давать.

тётя маша

Гларос, можно вас в щёчку чмокнуть?

natapit
25.01.2009 18:17

за идею 5.можно просто назвать "диетический".ведь салат-то с БОЛЬШИМ ИМЕНЕМ.поэтому и замечания.без обид!

natapit
25.01.2009 18:19

ох.я ошиблась."вегетарианский".простите!

ярель

сорри, но он и в кулинарной энциклопедии был так назван. Название у салатика не авторское, но если есть возражения, можно переименовать в...во что угодно.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4867534450455581.013
Инструменты