Шумавская кулаида(грибной суп)

ЧешскаяНе определен
40831315

Ингредиенты

  • 1 литр воды
  • 300 гр. грибов (лучше разных-ассорти)
  • соль,тмин
  • 4 картофелины
  • 125г сметаны
  • 4 яйца
  • 1 ч.л. муки
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

в соленую воду добовляем тмин,очищеные и нарезаные грибы-дольками и ставим варить.

после 15 мин. кипения добовляем нарезаный небольшими дольками картофель и варим его до готовности

берём сметану (лучше всего домашнию)и размешиваем её с мукой.

загущеваим ей наш супчик

досаливаем по вкусу,добовляем мелко шинкованый укроп.

даём настоятся и получаем лепоту с оболденым ароматом.

Дополнительная информация

в чехии к этому блюду подают хлеб с салом густо посыпаным мелко нарезаным зелёным луком.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично. Очень вкусно.5.

ася зайчик

ароматненько, наверное. +5

vladimirovna

А тмин не заглушает грибной вкус????

ispir
22.01.2009 19:18

тмин не заглушает а наобарот подчёркивает грибной аромат.только не бухните целый пакетик на один литр воды

vladimirovna

а сколько примерно надо тмина??? щепотку, ложечку чайную? просто никогда не готовила с тмином. ела только хлеб с тмином.

bratyury
22.01.2009 19:52

А в Украйне сало едят даже без этого супа. Сколько они теряют! Прекрасный суп. Я бы уменьшил время варки грибов, но чехи наверное лучше знают.

гетьмановна

Это вкувсно и с доп информацией............ну просто хочу!5!

ispir
22.01.2009 20:03

тмина нужно чуточку 10-15 зёрнышек.

ispir
22.01.2009 20:06

тмина нужно чуточку 10-15 зёрнышек.

ispir
22.01.2009 20:09

тмина нужно чуточку 10-15 зёрнышек.

fliederra

Отлично!!!

миндалька

Супчик ароматный и вкусный!5

nv20
14.09.2009 03:56

А 4яйца, указанных в ингредиентах , куда девать?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты