Кофейное мороженое

Ингредиенты

  • 7 желтков, 150 г сахара, 1 литр сливок 33%, 3 ст. ложки кофе.

Пошаговый рецепт приготовления

Желтки взбить с сахаром. Сливки довести До кипения (не кипятить!). Заварить крепкий кофе, добавить в сливки. Порциями добавить во взбитые желтки. На слабом огне довести до кипения, постоянно помешивая. Как только загустеет - тут же снять. Влить мороженое в контейнер, охладить и поставить в морозилку. Каждый час перемешивать деревянной ложкой, пока мороженое не загустеет.


5.04.3688879454113941.04
василиса

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alisha
20.10.2007 22:02

Попробую

enie
27.12.2007 21:36

вот это - рецепт! спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...