Штрудель с мясным фаршем и кукурузой

ДомашняяНе определен
9539222

Ингредиенты

  • 1 упаковка теста для штруделя(полуфабрикат),пшеничная мука
  • для начинки:
  • 600 гр. смешанного фарша
  • 1 булочка,размоченная в молоке
  • 2 луковицы, 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 яйцо, соль
  • 250 гр. консервированной кукурузы
  • 1 ст.л. сладкой паприки
  • 1 ст.л. острой паприки
  • 2 ст.л. не очень острой горчицы
  • свежемолотый перец
  • для украшения:
  • перец чили и колечки зеленого лука
  • веточки зелени

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто для штруделя:

250г пшеничной муки

1 яйцо

2-3ст л растительного масла

100мл теплой воды

1/2ложки соли

Замесить тесто и оставить на полчаса.

1 Тесто для штруделя раскатать на доске, посыпанной пшеничной мукой.

2 Мясной фарш положить в стеклянную миску и добавить булочку, размоченную в молоке.

3 Лук и чеснок, очистить и мелко порубить.В сквороде растопить сливочное масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности.

4 Консервированную кукурузу сцедить, добавить в сквороду и потушить еще немного. Приправить молотой паприкой, снять с плиты, остудить и соединить с мясным фаршем, добавить горчицы. Посолить,поперчить и перемишать.

5 Массу равномерно распределить на раскатанное тесто. Яйцо взбить с небольшим количеством воды, смазать края теста и свернуть тесто рулетом. Уложить штрудель на смазанный жиром противень.

6 Вверх и бока штруделя смазать взбитыми яйцом и сливочным маслом.Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180С 40-45 мин.

7 Штрудель вынуть из духовки, нарезать ломтиками и выложить на блюдо. Посыпать полосками перца чили и зеленого лука, украсить веточками зелени. К штруделю подать салат из капусты с паприкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машенька-84-

Вкусненько.5.

tatjana.degtar

Vkusno!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты