Окорок кабана шпигованный

Ингредиенты

  • На 1-1-,2 кг окорока - 80 г копченого сала,
  • 80 г ветчины или копченого мяса, 125 г сливочного масла, 50 г шампиньонов или белых грибов, 1 корень сельдерея.

Способ приготовления

С зачищенного и вымытого окорока снять жир и нашпиговать брусочками копченого сала, шампиньонами, сельдереем, ветчиной. Посолить и зажарить на сливочном масле в духовке, постоянно поливая выделившимся соком. Готовый окорок нарезать ломтиками и подавать горячим или холодным на ломтиках белого хлеба, смазанных вареньем из смородины или брусники.


5.04.2995732273553991.02
max777

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

корнев

Свинина с вареньем? странно...

буба
буба
28.04.2008 01:22

Интересно!5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт