Скумбрия малосольная

Домашняя20 мин.Не определен
4482624

Ингредиенты

  • 1-1,5 кг. сельди или скумбрии. 1 литр воды кипяченой(холодной). 5 ст.л. соли без горки. 3 ст.л. уксус 9%

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу вымыть,очистить от костей,сложить в эмалированную кастрюлю.Приготовить маринад:вода,соль,уксус.Залить рыбу на 4 часа,сверху придавить грузом.Оставить при комнатной температуре.После очистить от шкурки,уложить в емкость и залить подсолн.маслом.Можно есть,приятного аппетита! хранить в холодильнике.

Дополнительная информация

Надеюсь кому-нибудь пригодится мой рецепт.Быстро и вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetlanai

Где бы скумбрию достать...

vega
18.01.2009 13:05

У нас тоже что-то пропала скумбрия. А за рецепт 5.

варуник

Пять!

natali_bulka

Приезжайте в Краматорск,Донецкая обл. у нас ее много на рынке в ларьке.А я вчера купила,как чувствовала что сегодня будет оригинальный рецепт.5!

sherta
18.01.2009 19:08

Люблю, когда не надо ждать несколько дней, пока приготовится рыба. А скумбрия в морозилке ждет своей очереди. 5.

иринахх

спасибо всем!рада что оценили,обязательно попробуйте,очень вкусно.Пользуюсь этим рецептом лет так 15.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты