Шашлык из судака

ДомашняяНе определен
13068415

Ингредиенты

  • 2 кг. судака
  • 3-4 лимонов
  • 2-3 большие головки чеснока
  • 0,5 ст. кипяченной воды
  • черный молотый перец
  • соль
  • душистый молотый перец
  • соус:
  • сок двух лимонов
  • 1 ст. сметаны
  • 1 небольшая чашка смолотых грецких орехов
  • 2-3 зубка чеснока
  • соль
  • перец и обязательно - тимьян (или чабрец)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу почистить, отделить от костей,порезать крупными кусками

выдавить сок 3-4 лимонов,выдавить чесок,развести все это водой,добавить соль и специи ,перемешать с рыбой и на ночь вынести на холод под легкий гнет.

выкладывать на духстороннюю решетку и жарить на углях.

Для соуса - смешать все ингридиенты, немного развести водой,если соус покажется слишком густым. Я еще добавляю немного сахара.

Дополнительная информация

На шампурах плохо получается - рыба падает на угли.Если готовить в духовке на шпажках -переворачивать аккуратно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

А мне кажется вода в маринаде -это лишнее, лимонного сока должно хватить.

jamiroquai

Я добавляю воду для того, чтобы не очень кисло было. Мне кажется - так нежнее. Хотя можно и без воды.

passion1963

Вам конечно виднее! За рецепт 5!

gretick
14.01.2009 16:06

mne nravitsea,zabirayu. 5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты