Печеночный салат

Домашняя30 мин.6Не определен
48041320

Ингредиенты

  • 200 гр. печени
  • 3 свежих яйца
  • немного молока
  • 1 большая луковица
  • 1 банка грибов
  • майонез
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Печень отварить, натереть на крупной тёрке.

Лук резать, обжарить до золотинки, добавить сюда же грибы, их тоже обжарить до коричневого цвета.Смешать с печенью.

Отдельно взбить вилкой яйца, посолить, поперчить, добавить чуть-чуть молока, перемешать и на раскалённую сковороду под крышку. Жарить с 2-х сторон.

Выложить омлет на доску и порезать на маленькие квадратики.

Добавить в печень, грибы и лук. Заправить майонезом.

Приятного аппетита.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
12.01.2009 00:07

люблю печень!

leda08
12.01.2009 00:14

Очень рекомендую: вкусно!

siyanie
12.01.2009 00:17

Попробую! 5!

yanucya5
12.01.2009 00:19

классный рецептик, так просто и наверно очень вкусно! 55555555555555555555555555555555555!!!!!!!!!!

romina
12.01.2009 00:37

Poprobuiem!5

тётя маша

Очень жирно и неудобоваримо. Белки и жиры холестриновые.

leda08
12.01.2009 01:02

И где ж тут жир, кроме подсолнечного масла для обжарки? Так лейте немного. А майонез можно лёгкий. Сначала попробуйте, а потом скажете, удобоваримо или нет.

for_ever
12.01.2009 01:07

А мне очень понравился салатик!!!! спасибо!!!!! 5555+++++555555

leda08
12.01.2009 01:13

Тёте Маше рекомендую заглянуть в свои рецепты, где она рекомендует жарить фарш мясной в жире 2-х см. высоты_( Мафрум и На тебе боже), а потом высказываться по поводу жирности и удобоваримости. ВСЕМ СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЕ ОЦЕНКИ.

тётя маша

Уважаемая Леда, чем глубже и сильнее нагрет жир, тем меньше он впитывается в пищу. У вас в салате жиры ЖИВОТНЫЕ, из разных источников; яйца, печень, молоко. К тому ещё жиры растительные в жарке, а потом ещё майонез. Причём это "салат". А на второе что? И не надо так ядовито. Яд может в еду попасть. :)

leda08
12.01.2009 01:37

Тётя Маша, а сколько нужно молока для омлета? Отвечу: грамм 20., только чтобы чуть-чуть взбить. К тому же первый раз слышу, что яйца- это жиры, это, наверное, от моей некомпетентности. А насчёт яда, это , скорее не ко мне. Я только повторила ваши слова.

ева-мария

Салат замечательный,забираю себе!С удовольствием буду есть его со всеми жирами вместе.Ну ,а если салат не всем подходит(такое ведь тоже бывает),можно выбрать что-нибудь более легкое и подходящее человеку.Вам 5.

leda08
13.01.2009 13:54

Еве-марии спасибо за поддержку!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Инструменты