Колобки рыбные

ДомашняяНе определен
54441135

Ингредиенты

  • 1 кг. филе хека или минтая
  • 200 гр. репчатого лука
  • 2 куриных яйца
  • 200 гр. белого хлеба
  • 2 ч.л. острой аджики
  • 50 гр. сливочного масла
  • 100 гр. майонеза
  • 50 гр. молока
  • начинка:
  • 200 гр. натертого на мелкой терке сыра «чеддер»
  • 50 гр. сливочного масла
  • мелко нарезанная зелень укропа
  • панировка:
  • белые панировочные сухари 150 г
  • мелко измельченные грецкие орехи 50 г
  • 2 куриных яйца
  • соль
  • растительное масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Фарш:

Рыбное филе нарезать, добавить майонез и аджику, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 10-12 часов. Лук очистить, произвольно нарезать и обжарить на сливочном масле.

Замаринованную рыбу вместе с обжаренным луком, размоченным в молоке белым хлебом, пропустить через мясорубку, вбить 2 яйца, хорошо перемешать фарш и затем еще раз пропустить через мясорубку.

Начинка: Сыр растереть со сливочным маслом и зеленью.

Панировка: белые панировочные сухари смешать с грецкими орехами. 2 яйца посолить и хорошо взбить.

Рыбный фарш разделить на небольшие шарики, в каждый вложить 1 чайную ложку начинки , запанировать в яйце и сухарях с орехом, затем обжарить во фритюре. Обжаренные колобки сложить на лист и поставить на 5-7 минут в духовку(180-200 градусов).

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gretick
09.01.2009 15:50

vkusnooo!!!!5555

ната777

Очень вкусно. 5. И оценку подняла 5.

манюша

Вкусные колобки, да с картошечкой! 5+

ksyusha
09.01.2009 16:10

давненько вас не видела:), с праздниками наступившими и наступающими! Очень интересный рецепт, несомненно вкусно!

laralaram

Рецепт потрясный - сразу распечатаю... 5! Спасибо!

sigma002
09.01.2009 17:34

Мне тоже понравился!555

katechka
09.01.2009 17:43

Очень вкусненько!!! 5

люба-пытка

5+ Молодец.!!!

fliederra

Классные колобки, Игорь! 5!!!

искож

Пять . С Уважением

larcik
15.01.2009 15:24

классные колобки 5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты