Пельмени по-китайски (ван тан)
Ингредиенты
- это скорее один из способов приготовления пельменей. пельмени.
- каждый делает их по своему, на сайте имеется очень много способов, напишу как делаю их я(наверняка на сайте есть и этот вариант)
- тесто:1 яйцо, 1 ст. воды,соль,2 - 2,5 ст. муки.
- начинка: это может быть фарш (мясной,куриный) с луком и зеленью, можно положить креветку(на 1 пельмень 1 шт), можно положить и фарш и креветки вместе(вариантов много).
- растительное масло.
- для соуса: кетчуп 50 гр. 100 мл. ананасового сока(это может быть готовый купленный,но без консервантов), у меня ананас.
Пошаговый рецепт приготовления
Готовые(магазинные или налепленные) пельмени жарим в растительном масле до золотистого цвета. Готовим соус:смешивает кетчуп с ананасовым соком(1:2), можно добавить мелко нарезанный ананас, соус готов.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Красивее и вкуснее такие пельмени получаются, если тесто раскатать и разрезать на ромбики или квадратики, положить не много начинки и закрепить края(чтобы получилось мало начинки и много теста. Я делаю обычные, как для варки.Еще одна важная деталь не делайте косичку(не знаю точно как это называется) для скрепления краев, она получится очень жесткой, для фри такой вариант не подходит. Приятного аппетита!!!
С Рождеством Христовым !!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
07.01.2009 09:35
Спасибо!!!
07.01.2009 13:40
Отличные пельмешки! 5!!!
07.01.2009 17:14
Натуль СУПЕР!!55555555
07.01.2009 21:27
Обажаю лепить пельмени! Вам только Наташа 5!
08.01.2009 00:53
ОЧЕНЬ ДАЖЕ.5555555555
08.01.2009 04:37
Спасибо большое!!!! bratyury: да там правильно слепленные, красивые , вкусные)) я так лепить не умею, тут такие только в ресторанах делают)))
12.01.2009 06:15
Ты знаешь, часто бываю в Китае, часто ем эти пельмени, но такого соуса не пробовала. Наверное, вкусно, попробую. 5+
14.01.2009 04:55
Интересно попробовать.5.
22.01.2009 23:28
5+ Китайские блюда мы очень любим,потому что есть у нас друзья из Китая.
Написать комментарий
Войти на сайт
