Пряники с начинкой

ДомашняяНе определен
5966725

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 гр. мёда
  • 500 гр. сахара
  • 300 гр. сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 кг. муки
  • 2 ч.л. пищевой соды
  • яблочный уксус 1столовая ложка
  • 3 лимона
  • 200 гр. ликера «старый таллин» крепостью 50%
  • конфеты мелкая карамель с фруктовой начинкой 500 г
  • лимонная глазурь:
  • сахарная пудра 400 г
  • лимонный сок 4 ст.л.
  • горячая вода 4 ст.л.
  • клюквенная глазурь:
  • сахарная пудра 100 г
  • клюквенный сок 1 столовая ложка
  • горячая вода 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

С помощью мелкой терки снять цедру с лимонов и измельчить ее как можно мельче.

Сливочное масло, мёд и ликер поставить на водяную баню, растопить, помешивая, до однородной массы и охладить до комнатной температуры. Из лимонов выдавить сок. Соду погасить уксусом и лимонным соком.

Яйца и сахар взбить до густой пены , добавить цедру, медовую массу, погашенную соду, хорошо перемешать, затем всыпать муку и вымесить тесто .

Тесто разделить на небольшие шарики, в каждый шарик вложить конфету, аккуратно , так чтобы тесто покрыло конфету со всех сторон, и выложить пряники на смазанный маслом лист. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов (около 30 минут). Затем пряники покрыть лимонной глазурью, дать подсохнуть и затем нанести рисунок клюквенной глазурью.

Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить кипяток и растирать , постепенно добавляя сок, до получения однородной массы

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
02.01.2009 20:04

ОООго, классные прянички, это ж сколько их получается с 1 кг муки, а конфетки какие ? Вам 5 конечно.

mario74
02.01.2009 20:06

да уж, много. я столько не съем. ;) а вам 5

dendy
02.01.2009 20:15

просто объедение!5

олежка

Ах какие пряники-55555

kalipso-22

Блин только увидела список ингридиентов, сразу поняла, что не за что не осилю, это для терпеливых. Вам 5, а если Вы их все-таки и готовили, то все 10 поставить надо.

fliederra

Да, отменные прянички! +5

krolli
22.01.2010 04:43

Вот и испекла. Сделала в три раза меньше, чем здесь написано - получилось 26 штук. Внутрь положила карамельку коровка со сгущенным молоком.Получилось очень вкусно. Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты