Курица фаршированная

Домашняя60 мин.6Не определен
4646521

Ингредиенты

  • курица - 1.300 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • шампиньоны/можно свежие или консервированные.но не маринованные/- 250 гр. в готовом виде
  • лук репчатый - 1крупная луковица
  • соль.перец
  • масло сливочное - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

аккуратно снять с курицы кожу.оставляя крылышки и нижнюю часть ножки.

обрезать с костей мясо и нарезать его маленькими кусочками

лук мелко нарезать и обжарить с грибами

перемешать мясо.грибы и добавить яичный белок

посолить и поперчить

нафаршировать курицу заколов отверстия зубочистками

налить на дно формы немного масла и грамм 100 воды/обычно я использую небольшую форму.очень важно. чтобы курица лежала в ней очень плотно/ выложить курицу брюшком вниз. расправить по бокам крылышки и ножки придав ей её правильную форму

запечь в духовке при температуре 190-200 градусов.

дать курице остыть.удалить зубочистки.

выложить курицу на блюдо и украсить овощами и зеленью.

Дополнительная информация

если курица имеет больший вес. рекомендую добавить больше грибов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gagusya
30.12.2008 00:23

Вот только пару часов назад сняла шкурку с курицы, получился достаточно большой чехольчик для будущего блюда! Мне кажется у Вас маловато ингредиентов по весу для начинки? Или нормально получается? 555!

gagusya
30.12.2008 00:23

Вот только пару часов назад сняла шкурку с курицы, получился достаточно большой чехольчик для будущего блюда! Мне кажется у Вас маловато ингредиентов по весу для начинки? Или нормально получается? 555!

cyber101
30.12.2008 01:08

Думаю вкуснятинаааааааааа.

Nathalya
30.12.2008 02:44

5! (только один момент: на сайте много рецептов фаршированных кур, надо выставлять вариантом к самому похожему на ваш :) )

for_ever
03.01.2009 19:13

Курица такая - всегда очень вкусно!!!!!!5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты