Картофельный пирог с сыром и яблоками (Teinsennau afalau caws a thatws)

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 450 г картофеля, очищенного
  • 100 г блинной муки
  • 25 г сливочного масла
  • щепотка специй
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока или немного меньше
  • Для начинки:
  • 2 яблока, очищенных
  • 1 крупная луковица, очищенная
  • 50 г коричневого сахара
  • 75 г сыра Чеддер, тертого
  • соль и черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Прекрасный гарнир к запеченной валлийской баранине или урожайному гуляшу. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо с соленьями и маринадами, или можно порезать тесто кружочками и подавать с маслом, как булочки.

1. Отварить картофель в соленой воде. Сделать пюре, дать остыть и смешать с мукой, маслом, специями, яйцом и молоком, чтобы получилось мягкое тесто.

2. Раскатать тесто в большой прямоугольник размером 20 х 30 см. Потереть на терке яблоко и лук и положить на половину теста, посыпать сахаром, сыром и приправами. Смочить края теста и завернуть конвертом.

3. Запекать этот большой пирог на смазанном маслом противне при 180 г в течение 40 мин до золотистого цвета.

На заметку

Если вы готовите булочки, вмешайте начинку в тесто, раскатайте и вырежьте формочкой. Запекайте 15 мин при 190 гр С.


5.04.39120230054281451.05
salat

Кухня: Валлийская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludmila
04.07.2007 20:38

Будем ждать рецепты валлийской баранинки и урожайного гуляша:-)

корнев

Наверное, это можно попробовать приготовить, но уж как-то очень экзотично - нет, яблоки с сыром... нет...

ludmila
04.07.2007 21:31

Так никто ж и не заставляет:-)

alexgriffin

А мне кажется очень должно быть хорошо...

ludmila
04.07.2007 21:37

А вот жаль, что нельзя уже изменить 4 (наверно поставленную Корнеевым?) Я вот проголосовала за 5, а вышло 2 голоса за 4, неувязочки:-)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...