Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами

ДомашняяНе определен
218411129

Ингредиенты

  • куринные желудки (замороженные) - 0,5 кг.
  • грибы "таежные" (замороженные) - 0,2 кг. (можно и свежие если есть).
  • картофель.
  • лук репчатый.
  • морковь.
  • укроп ( в моем варианте сушенный).
  • лавровый лист.
  • соль.
  • подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Размораживаем куриные желудки и грибы, промываем тщательно.

В сковорде протушиваем куринные желудки в небольшом количестве воды.

Когда вода на половину испарится, выкладываем к желудкам грибы и протушиваем вместе.

Затем когда вода выпарится добавляем подсолнечное масло и слегка обжариваем.

Картофель режем как удобно (либо солокой, либо кубиками). Мой стиль непонятен мне самой :). Часть получается соломой, часть кубиками.

Соединяем грибы, желудки с картошкой в кастрюле, перемешиваем.

Лук режем мелко, морковь трем на средней терке. Затем обжариваем на сковордке.

Соединяем с картофелем, перемешиваем.

Посылаем укропом.

Кладем пару листочков лаврового листа для запаха.

Заливаем кип.водой но не надо чтобы вода покрывала полностью. Т.к. и картофель и грибы выделят жидкость.

Перемешиваем и тушим.

Пошаговые фото рецепта

Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 1
Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 2
Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 3
Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 4
Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 5
Тушенная картошка с куриными желудочками и грибами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я использую полуфабрикаты, замороженные продукты. Т.к. у нас это самый оптимальный вариант. Свежего не найти у нас (специфика территории), а если и будет то чена будет зашкаливать. Кол-во картофеля не прописывала т.к. делаю на глаз всегда. Кто-то любит меньше картофеля кто-то больше. Все на усмотрение того кто готовит :).
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Хорошее жаркое!

veka
13.12.2008 12:50

ДА отличный вариант 5+

garpiya
13.12.2008 12:52

Спасибо Вам всем.

ellisa
13.12.2008 14:12

Вкусно!!! 555

варуник

Хорошее,домашнее такое блюдо!

irina90-60-90

душу греет:)

skoslik
13.12.2008 17:52

Даже от одного названия слюнки потекли!Ну, ооочень!5!

пики
13.12.2008 18:00

Пятёрочка!!!

federal
14.12.2008 11:06

люблю такое.

кристина007

Да супер!Я тоже такое делаю.5++

rafeh
08.09.2010 04:19

Не оказалось грибов, сделала все в точности по рецепту, но без грибов,было вкусно,а с грибами наверное вообще обалденно. Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Инструменты