Куриные рулетики в беконе с карамелизованными яблоками

ДомашняяНе определен
3993723

Ингредиенты

  • куриные грудки по 300 гр. 4 шт
  • бекон упаковка 500 гр. 1 шт
  • сыр твердый 300 г
  • ветчина 100-150 гр
  • яблоко зеленое твердое 2 шт
  • сливочное масло 50 гр
  • сахар 1\3 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

с грудок срезать филе, малое филе отложить и использовать на другое блюдо. большое филе разрезать на плоские кусочки примерно 4 см шириной и хорошо отбить до тонкости. сыр натереть на терке, не совсем мелкой, а такой, с овальными дырочками. ветчину мелко нарезать. смешать сыр с ветчиной и добавить чуть майонеза, чтобы не было сухо. можно добавить чеснока, я не клала. на куриные пластинки выложить по 1 ч ложке начинки, плотно завернуть и обернуть пластинкой бекона. сложить в противень, смазанный растительным маслом. противень хорошо выстилать фольгой, чисто и ничего не липнет. в духовку при 220 градусах минут на 20, а потом под гриль и готовить до румяности. не забывать переворачивать и поливать образующимся соком. если этого не делать, то бекон засохнет и будет жестко. пока все жарится, яблоки очистить, вынуть семечки и нарезать ломтиками. сбрызнуть лимонным соком, а то потемнеют. в сковороде распускаем масло, добавляем сахар и ждем пока не начнет образовываться карамель, добавляем 3-4 ложки воды и кладем яблоки. мешать аккуратно, а то развалятся. яблоко должно стать прозрачным и коричневатым. готовые рулетики выложить на блюдо, на салатные листья, вокруг яблоки и украшаете по своему вкусу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

рецепт требует времени, но поверьте, оно того стоит. сочетание курицы, бекона и яблока в карамели очень радует организм! джин-тоник или коньячок только улучшат ситуацию. хотя алкоголь можно выбирать исходя из ваших предпочтений и привычек, но можно и под компот. сфоткать не успела - все слопали. в ближайшее время собираюсь повторить, вот уж тогда...!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nyutochka

5! Вот еще бы фото:)

rafael
08.12.2008 16:42

супер!но ужоччень хочется фото!!

Nathalya
08.12.2008 16:45

кто б сомневался, что коньячок улучшить ситуацию! :) 5!

варуник

Звучит вкусно!

luba5
08.12.2008 17:06

Вкусно!555!;)

пики
08.12.2008 17:49

Пятёрочка!

sweta1
11.12.2008 19:25

ах,как вкусно!5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты