О сырых шампиньонах. салат

Домашняя10 мин.1Не определен
3457836

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны - 5 шт.
  • сыр пармезан - 50 гр.
  • рукола - 1 пучек
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус

Пошаговый рецепт приготовления

У меня тоже есть рецепт салата из свежих грибов,его готовят во многих итальянских ресторанах:

Руколу промыть,обсушить(можно порвать руками,если крупная), уложить на дно салатника

Сверху промытые и порезанные тоненькими ломтиками шампиньоны

Потом сыр Пармезан порезанный при помощи лезвия на тёрке (см.рисунок),но ни в коем случае не тереть! Сыр должен быть в виде тонких,прозрачных пластинок.

Заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Перемешивать в процессе употребления.

Пошаговые фото рецепта

О сырых шампиньонах. салат: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sarahmcleod

Сочетание мне нравится! Должно быть вкусно. Рецепт забираю, Вам 5!

panama
07.12.2008 02:04

MMMMM....BKYCHO! 5+!

svetochk@

Очень просто и вкусно. 5

варуник

А вот и попробую! Не...пробовала по жизни! А вот делать-не делала!

favila
07.12.2008 03:20

Сырые шампиньоны-моя тема!555

миндалька

Скажу честно, этот салат готовлю часто и люблю! Единственное ,пармезан всегда терла на терку. Теперь воспользуюсь Вашим советом. Спасибо!

bratyury
17.12.2008 17:55

И я непременно попробую пармеджано ломтиками. А рукколу очень люблю, шампы, да вообще рецепт очень понравился.

passion1963

Отличный салат, сочитание супер, обязтельно попробую, прямо сейчас.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты