Окрошка сборная

Ингредиенты

  • Вареная говядина 200 гр
  • Ветчина или окорок 150 гр
  • Язык отварной (телячий говяжий)150гр
  • Квас 1,2 литра
  • Лук зеленый 1 пучек
  • Огурец свежий 250 гр
  • Сметана 100 гр
  • Яйца вареные 4 шт
  • Горчица 1 чайная ложка
  • Укроп 50-100 гр
  • Соль

Способ приготовления

Все виды мяса нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с солью. Огурцы нарезать кубиками.

Отделить белки от желткой. Белки порубить кубиками. Желтки растереть с горчицей и растертым зеленым луком. Все смешать и добавить квас.Перед подачей окрошку посолить, добавить сметану и укроп.


5.04.39120230054281451.05
pasha

Кухня: Русская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

nat_ka
nat_ka
03.09.2007 19:21

Я тоже так делаю! Вкусно! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт