Салат из салата

Домашняя15 мин.Не определен
47111536

Ингредиенты

  • головка салата латук или айсберг
  • 200 гр. свженьких шампиньонов
  • фиолетовый лук
  • 2-3 ложки кедровых орешков или пластинок миндаля
  • на вининегрет (соус)
  • 1 ч.л. мёда (или сахара демарера)
  • 3 ложки лимонного сока
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 1-2 ч.л. бальсамического уксуса
  • соль+перец

Пошаговый рецепт приготовления

Самый долгий труд это:

Тщательно помыть листья латука и осушить их.

Нарезать широкими полосками в 1.5-2 см.

Помыть шампиньоны и нарезать их тонкими пластиночками.

Лук нарезать тонкими полукольцами.

В банке с крышкой взболтать все ингридиенты для винигрета (долго и упрямо)

Полить им овощи и смешать - лучше руками, так что бы всё обволоклось соусом. Переложить в красивое широкое блюдо-миску-салатницу.

На сухой сковороде, не сводя глаз, обжарить помешивая кедровые орешки 30 секунд.

Посыпать сверху и подать.

Дополнительная информация

Да. Да. Да. Шампиньоны сырые. Можно. Вкусно. Если ваш латук почему то не первой свежести, помойте его разберя на листья, отряхните от воды, заверните в бумажное полотенце, положите в полителеновый мешок и положите в холодильник. Через 6 часов он помолодеет и станет снова свежим и хрустящим.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sigma002
05.12.2008 13:08

ВСе вкувсненько и аппетитно, только у нас кедровые орехи стоят 1000 руб кг. Но такие салатики люблю!!! 555

mari2020
05.12.2008 13:16

Отличный салат.5!!!! Для sigma002 - Не надо в салат кг орехов,достаточно 20-30 г.У нас они тоже 40 дол.кг

sigma002
05.12.2008 13:20

Я не собиралась покупать кг, говорю к тому , что дороговато, хотя очень люблю.У меня тоже есть салат с кедровыми орешками.

тётя маша

Сигма002! Положите миндаль и будет вам счастье! Я вообще иногда делаю без орешков, тоже хорошо.

irusya.by

вкусно должно быть)

irina90-60-90

вкусненько:)

Nathalya
05.12.2008 14:36

5! иногда ведь можно себе позволить дороговатое? :)

skljanka
05.12.2008 14:38

соус интересный) 5

варуник

Вкусно!

ЯВенера

хороший салатик! 555!!!

тётя маша

Спасибо дорогие мои.

favila
05.12.2008 16:03

Хорош салатик!5+

irina75
05.12.2008 16:37

отличный салат 555!!!!

larcik
05.12.2008 16:42

Хороший салат 5555++++ и не кого сырые шампиньоны не смутили. Бутерброд простейший и очень вкусный - хлеб, намазанный сливочным маслом и сверху порезанные пластинками сырые, посоленные и поперченные шампиньоны.

irina-kolyshkova

салатик суперский ! 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты