Рыба под польским соусом

Русская20 мин.4Не определен
114863246

Ингредиенты

  • 1. филе трески (без кожицы и костей) - 1 кг.
  • 2. масло сливочное - 200 шр.
  • 3. яица - 5 шт.
  • 4. лавровый лист - 1 шт.
  • 5. перец горошком - 4 шт.
  • 6. лук репчатый - 2 луковицы средних
  • 7. картофель - 5 средних клубней.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезаем картофель кружками и выкладываем на заранее разогретую со сливочным маслом сковороду (желательно чтобы сковорода была глубокой);

2. Отдельно пережариваем репчатый лук кольцами до золотистого цвета и добавляем с картофелю;

3. На слой картофеля и пережаренного лука выкладываем кусочками нарезанное филе трески;

4. Заливаем всe или кипяченной водов или молоком и варим в течении 10 минут;

5. Отвариаем отдель яички и мелко их нарезаем.

6. В отдельной кастрюльке расстопим 200 грамм сливочного масла и затем добавляем в него нарезанные мелко яички - это и есть так называемый "польский соус".

7. В сковороду с картофелем, леком и рыбой за минут до снятия с огня, добавляем лавровый лист и черный перец горошком.

8. На тарелку выгладываем рыбу с картошкой и луком и в качестве соуса используем расстопленное сливочное масло и яички.

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Не могли бы вы указать источник рецепта?

ra_hill
04.12.2008 16:52

А куриные яйца не годятся, только человечьи?

olgas08011973

Вот я тоже про ЯИЧКИ

тётя маша

Молодцы, я только собралась ехидничать насчёт ЯИЧЕК, а вы уже тут как тут.:)

telegnoosik

И с соусом что то не так, он не совсем польский

veka
04.12.2008 17:09

ну что ж так строго то

koshuranya

Во-первых, источником рецепта для меня была моя бабушка. Во-вторых, я никак не могла подумать. что столь бурную реакцию вызовет такой ингредиент как яйцо (естественно, что оно куриное). И, в-третьих, почему польский соус, тоже для меня загадка, но так называла его моя бабушка... А так, спасибо большое, что уделили внимание этому рецепту)))

неля0503

Я тоже не понимаю злорадства-каждый понимает в меру своего,извините,воспитания....

koshuranya

"veka", спасибо Вам за поддержку

telegnoosik

А че тут понимать? Прежде чем писать, публичный рецепт следует знать, что как называется. Польский соус- непременно с лимонным соком.

dendy
04.12.2008 17:27

Я думаю рецепт неплох,и 5 Вам в поддержку

koshuranya

Я стараюсь исключать цитрусовые из нашего рациона, потому что у моей дочери диатез. Может быть я и не знаток польской кухни, но я просто хотела поделиться с Вами этим рецептом, так как он прост в приготовлении и одновременно очень вкусно

koshuranya

"dendy", спасибо за поддержку

telegnoosik

ну так и указали бы, что это ваша модификация соуса, а не натуральный рецепт

олюшкин

Вам 5. А комментарии, по меньшей мере, странные. Вроде бы взрослые люди!

irusya.by

5. да уж кто-то хорошо колами прошелся...

дашунтий

Могу сказать, что моя бабушка делала точь в точь по такому рецепту рыбу по польски, только без картошки. Это первое блюдо которому она меня научила. Спасибо за воспоминания))) 5

tatjana70

вам 5.тоже иногда не добавляю лимонный сок сын не любит.

koshuranya

Спасибо большое за поддержку)))

неля0503

А вы извините,если обидела вопросом!)))) Неля

manj
04.12.2008 18:54

Очень хороший рецепт,тока 5+

80985090831

Супер 55555

kostenko_irina_

действительно, ехидства через край!

лариса_

классный рецептик. всё просто и должно быть вкусно. обязательно попробую.5!

vega
04.12.2008 19:42

5+ действительно, Наташа правильно говорит, господам кулинарам, желающим поязвить, не мешало бы научиться быть более тактичными. Хочется сделать замечание-пишите в личку. Тем более новичкам. А Вы не обижайтесь. Здесь больше добрых и внимательных кулинаров, которые всегда помогут при необходимости и поддержат. Главное сразу понять и принять правила сайта.

мурик

да не думала что у нас есть такие злюки! Люди давайте быть добрее! согласна со Змейкой!

манюша

5! С первым рецептом на сайте!

олюня в.

По-моему замечательно!Мои родичи готовили что-то подобное,как раз называлось "по-польски".Вкусно!Вам 555555!!

Nathalya
04.12.2008 20:25

5! с дебютом! Меня заинтересовал ваш рецепт.

adelija
04.12.2008 20:30

5!!!!;)

sherta
04.12.2008 21:26

Польский или не польский соус - блюдо-то ведь вкусное! 5.

koshuranya

Огромное спасибо ВСЕМ за поддержку!!! Надеюсь, эти нападки были не со зла, и воспринимаю их лишь как испытание на вхождение в члены данного сайта!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты