Салат из капусты со свеклой

ДомашняяНе определен
7908326

Ингредиенты

  • качан капусты(примерно1,5 кг.)
  • свекла 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • перец горький 1 шт.
  • чеснок 1головка
  • сах.песок 3 ст.л.
  • масло растительное 300 гр.
  • соль 4 ст.ложки
  • уксус 0.5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать соломкой, свеклу натереть на крупной терке,морковь так же на крупной терке натереть, лук измельчить( я делаю полукольцами,а можно просто мелко порезать), чеснок я режу просто очень мелко( не смотря на рецепт я беру всего половину головки чеснока), горький перец очистить от семян и очень мелко нарезать( можно пропустить через мясорубку). Все перемешать.

Маринад:

В 1 литр воды добавить 3ст. ложки сах. песка, 3ст. ложки соли,растительное масло 300гр., и уксус. Маринад поставить на плиту,как только закипит снять и залить сам салат.Поставить под гнет.

Я обычно делаю такой салат днем и оставляю в теплом месте на сутки, потом на несколько часов в холодильник и все ГОТОВО!

Дополнительная информация

Делается конечно не быстро, но стоит попробовать,потому что вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
yanyna
03.12.2008 01:01

Очень люблю подобные салаты! От меня 5!

миндалька

Люблю такое! Вкусно!5

luba5
03.12.2008 11:50

Пятёрочка!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты