Салат из капусты

ДомашняяНе определен
3586417

Ингредиенты

  • 1. не очень большой качан капусты
  • 2. 2-3 моркови
  • 3. пучок укропа
  • 4. 1 ст. уксуса
  • 5. 1 ст. сахарного песка
  • 6. 2 ст.л. соли
  • 7. 0,5 ст. растительного масла
  • 8. 7-8 зубчиков чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Я это делаю так:

Капусту шенкую, морковь натираю на крупной терке,добавляю чеснок крупно порезанный все перемешиваю.Выкладываю в эмалированную кастрюлю.Я еще добавляю зелень(в оригенальном рецепте зелени нет)

Рассол:

В1 литр кипятка добавить 1 стакан сах.песка,2 столовые ложки соли, растительное масло, все перемешиваю, до растворения сахара и соли. И в самом конце стакан уксуса.И этим рассолом залить капусту, накрыть крышкой или тарелкой и сверху придавить чем-нибудь.

(обязательно кипяток!, хоть в предыдущем рецепте и сказано что холодной воды, У МЕНЯ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ, это ОЧЕНЬ ВАЖНО!)

Накрыть и оставить при комнатной температуре,до полного остывания, затем убрать на 2-3 часа в холодильник.

Все готово!

Дополнительная информация

Получается салатная капуста, немножко островата, но очень вкусно. К сожалению нет фотоаппарата что-бы сфотографировать.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nadiya
02.12.2008 22:04

klasno 5+++ lubim

kliota231

Спасибо за оценки. Я посмотрела похожие рецепты, но мой принципиально отличается тем , что заливается ГОРЯЧИМ рассолом.

katerinka.kz

интересный вариант...а уксус ск-ко %-тов?

kliota231

Уксус обычный столовый(вроде 9%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты